Una isla tan parecida a Cuba como República Dominicana se convertirá en la nueva proveedora de huevos, pollo y otros alimentos procesados avícolas, tras la certificación esta semana de tres empresas cubanas.
Según la prensa de ese país, el gobierno cubano está muy interesado en garantizar estas ventas de pollos, huevos y alimentos procesados avícolas desde el país vecino. Si uno se pregunta, si Cuba no podría estar produciendo sus propios alimentos y no depender de las exportaciones de islas vecinas, como ésta, la respuesta es sí, pero la ineficiencia está en la mesa.
El medio Diario Libre confirmó que este martes el gobierno cubano completó la certificación de tres empresas avícolas dominicanas, lo que les permitirá comercializar legalmente pollos, huevos y productos avícolas procesados, como carne picada, hígados, etc.
Esta medida busca compensar parte del déficit de estos productos en el mercado cubano, que sufre una profunda escasez de alimentos, además de la inflación habitual, donde el peso cubano cada vez vale menos.
El proceso de certificación se inició tras el acercamiento entre ambos países, cuando una de las empresas dominicanas comenzó a exportar huevos a Cuba tras el cierre de la frontera con Haití en septiembre de 2023, según la Asociación Avícola Dominicana (ADA). Así será la venta de huevos y pollo a Cuba desde República Dominicana.
Dominicana vende huevos y pollo a Cuba
Al respecto, sobre las ventas de huevos y pollo de República Dominicana a Cuba ya, Miguel Lájara, miembro de la ADA, señaló que pueden cubrir estas exportaciones sin afectar la demanda y el consumo local. Agregó que anteriormente República Dominicana ha exportado otros productos avícolas a Cuba y Barbados.
“Conseguimos sumar todos los segmentos de exportación a la avicultura dominicana para lograr un potencial de crecimiento”, explicó Lajara a medios locales.
Cuba enfrenta una escasez de productos avícolas debido a las limitaciones en la producción nacional y esta es una alternativa cercana a la falta de alimentos.
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