En diálogo con Conexión Movant, Paula Oddo (Responsable del equipo de Comercio Exterior de la filial argentina) y María Victoria Granton (Analista de Comex en Grupo Ebro Foods)nos dan detalles sobre la actualidad de la empresa y las tendencias de un clásico de las mesas familiares en todo el mundo como es el arroz.
paula: Desde la filial argentina del Grupo Ebro, nos dedicamos a abastecer de materias primas a las empresas del grupo en todo el mundo. Nuestro producto es el arroz.los cuales exportamos a diferentes lugares del mundo, como Estados Unidos, Europa y Medio Oriente.
Nosotros conducimos exportaciones a granel en bodegas de buques, hasta envases que van directamente a los lineales para el consumidor final. Para ello desarrollamos una diversidad de operaciones y actividades muy interesantes dentro del sector.
paula: Desde Argentina tenemos un gran volumen de contenedores que tienen como destino principalmente Europa, con alrededor 1.340 contenedores en 2023570 a Estados Unidos, 180 a Medio Oriente y algunos con destino a Asia.
Además, exportamos a través de buques graneleros que parten desde Argentina y Uruguay, y que suponen un volumen muy importante para el grupo.
Con estos barcos Suministramos principalmente a filiales en Europa. con lo que produce el grupo Ebro Food en Argentina y también con otros proveedores en Sudamérica, con quienes organizamos y coordinamos la venta de dichos proveedores al grupo.
paula: Lo que varía la unidad de comercialización es el requerimiento del cliente, ya que brindamos arroz para una gran variedad de clientes que tienen diferentes tipos de negocios.
Tenemos clientes que reciben el arroz para producir harina, otros que elaboran comidas congeladas, papillas, que lo dividen en paquetes y lo ponen en los estantes. Cada cliente, dependiendo de su negocio y logística de almacén, nos solicita determinados tipos de embalaje.
Específicamente a granel significa producto suelto y puede tener el volumen de la bodega de un barco, pero también puede cargarse a granel en un contenedor. En estos casos, el acondicionamiento interno de los contenedores se realiza con “mantas internas”, que son grandes sacos donde se carga el arroz suelto.
En el caso de los big-bags, su llenado varía para adaptarse, por ejemplo, a la altura de las estanterías del almacén del cliente.
Además, vendemos arroz en paquetes cuando el cliente lo solicita. Este es el caso más complejo porque requiere de un desarrollo de materiales y arte para llegar al estándar que el cliente solicita.
paula: Producimos dos tipos principales: arroz convencional y orgánico. Lo orgánico es un producto que está creciendo mucho a nivel mundial y está relacionado con la tendencia de vivir de una forma más saludable.
Dentro de estos dos grandes tipos producimos diversas variedades de arroz, como arroz para risottopara Sushipara Paellaque también son opciones que están tomando un gran protagonismo.
El arroz ofrece esta amplia gama y es un alimento fundamental que está en todos los hogares, en cualquier parte del mundo y en diversos niveles socioeconómicos.
paula: El crecimiento del consumo de productos orgánicos Es una tendencia global que ya lleva varios años y que se vio potenciada por la pandemia. Las personas que tienen la posibilidad de adquirir productos certificados orgánicamente buscan mejorar su calidad de vida, con Productos que no tienen componentes químicos..
En producción, hacer arroz organico Es un trabajo que requiere mucho compromiso y rigor, ya que para certificar que el arroz es orgánico hay mucho trabajo que se hace desde el principio, en el campo con el cuidado de la tierra, con la siembra, con los productos que se utilizan durante todo el proceso de siembra. . Los ingenieros de la empresa trabajan allí muy duro.
Todo esto queda registrado con un certificador oficial que valida todo este proceso lo que también impacta la documentacion de comercio exterior, donde por cada exportación que se realiza se genera un certificado que valida el estatus orgánico del producto. Vender un producto orgánico impacta en toda la cadena empresarial.
María Victoria: La información en principio proviene de los vendedores, que son quienes negocian y llegan a acuerdos con los clientes. Después esa información nos la trasladan a nosotros como equipo de Comex y a la planta, porque la planta debe producir el arroz que se va a comercializar, mientras que nosotros debemos generar todo lo que se necesita a nivel documental para la exportación.
Es fundamental que la información sea clara, precisa y que todos utilicemos la misma línea o el mismo vocabulario, para que a lo largo de toda la cadena y las personas que participan, la información sea correcta de principio a fin.
Ubicado en una casa declarada “Patrimonio Cultural de la ciudad de Concordia”, en la provincia de Entre Ríos, el equipo de comercio exterior de Ebro Food Group trabaja en Argentina.
De la mano de Paula Oddo, que destaca la importante papel de la comunicación y en el que trabajan constantemente para consolidar un equipo donde “cada uno juega un papel clave pero muy interconectado con el resto y contribuye desde su perspectiva a enriquecernos mutuamente”, porque del grado de compromiso y responsabilidad depende el resultado exitoso del grupo. que cada uno tiene en su trabajo individual.
Y es que, como menciona el responsable del sector, “hay diversidad de códigos de comunicación en el grupo, ya que realizamos diversas actividades como gestion con clientes extranjerosel coordinación logísticael comunicación interna con plantas y equipos de ventas“, por ello es fundamental aprender a entendernos y acompañarnos en el desarrollo de nuestras tareas.
El equipo lo completan Silvia de la Madrid, jefa de logística internacional, Gabriela Campana, coordinadora de logística interna y Marilin Cáceres, analista de costos del departamento. Juntos hacen posible, día tras día, que el sector preste los servicios esperados tanto dentro de la empresa como a los clientes del Grupo Ebro en todo el mundo.
