El museo Santiago Graffigna fue el escenario ideal para que 25 productores vitivinícolas de la provincia presentaran 32 muestras de vinos de diferentes añadas. Esto se dio en el marco de un evento denominado Cata de Vinos que se desarrolló este viernes por primera vez en la provincia.
DIARIO HUARPE habló con Juan Carlos Hidalgo, director de Desarrollo Vitivinícola de la provincia, quien expresó: “Este es un evento organizado por un medio especializado en vinos con sede en la provincia de Mendoza llamado Caminos del Vino, al que se sumó el ministerio para”, dijeron. nos habló del proyecto y no tuvimos dudas en apoyarlos con el objetivo de ayudar al desarrollo de la industria vitivinícola sanjuanina”.
Técnicos de más de 30 proyectos sanjuaninos, representantes de cámaras sectoriales y autoridades del Ministerio de Producción, Innovación y Trabajo se dieron cita en el encuentro para realizar una cata técnica que abarcó los valles de Pedernal, Calingasta, Zonda, Tulum, Iglesia y Ullum. .
que viene
En busca de posicionar los vinos de los valles sanjuaninos, Hidalgo anticipó que se realizará la Evaluación de Vinos de San Juan (EVISAN) y la 36 Cata de Vinos. A pesar del pedido de austeridad del gobernador Marcelo Orrego, la realización de estos dos eventos no está en duda. Lo que se analizará es su método de implementación para no generar mayores gastos.
EVISAN tiene fecha estimada para el mes de julio, mientras que la Cata respetaría su fecha tradicional, a finales de octubre.
Por otro lado, en cuanto al trabajo que seguirá realizando Caminos del Vino, esta es la segunda zona vitivinícola dentro del calendario 2024 de la productora, que como cada año también explora regiones y proyectos con el fin de investigar, conocer y difundir más el vino argentino.
