La representante del Movimiento Argentino de Protección Animal Corrientes, (Mapac) Isabel Cocomarola denunció a través de medios locales sobre la matanza ilegal de caballos y cómo se vende su carne en distintos lugares.
Según Cocomarola, esta práctica se realiza en la zona conocida como “La Tosquera”, ubicada en el barrio Río Paraná de la capital correntina.
“Se forman largas filas, la gente compra para luego revender a los carros de choripanes”, indicó en el portal Radio Sudamericana.
Al respecto, también destacó: “La situación que denunciamos es aberrante. “Los caballos son sacrificados sin matarlos, mueren de dolor”.
En la ocasión también señaló la importancia de distinguir el origen de la carne que consumimos y cómo hacerlo.
“La carne de caballo se puede distinguir a simple vista. Es una carne muy roja, incluso después de cocida sigue manteniendo el mismo color. Se descompone rápidamente y, además, es muy fácil de camuflar en embutidos”, afirmó.
Por el momento se desconoce si se está investigando la situación o cómo se procederá.
