Se realizó una reunión en el Ministerio de la Producción, encabezada por la Ministra de la Producción, Fernanda González, y funcionarios de la Subsecretaria de Asuntos Agrarios, junto al vicepresidente del SENASA, Sergio Robert, el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria , Jorge Grant, junto a las autoridades locales de dicha organización encabezadas por la directora regional, Daniela Salazar y su equipo temático.
En esta reunión de trabajo se trataron temas relevantes tanto para la provincia de La Pampa como para el organismo nacional; como la personería jurídica de las entidades de salud encargadas de realizar la vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina; la inminente implementación de la trazabilidad individual del rodeo bovino nacional; lograr una norma única para los mataderos de ganado y luego avanzar en otras especies; así como los requisitos y condiciones para la autorización de aquellas plantas procesadoras de carne de tránsito federal que sean capaces de realizar el sacrificio de especies silvestres.
Esta consulta surge con el fin de poder realizar el aprovechamiento sostenible del mismo producto en principio de caza deportiva y caza de control, de aquellas especies autorizadas para su caza, que sean exóticas consideradas invasoras, como fuente de importante proteína animal, y en contribuyendo así también a la disminución de las poblaciones.
Otro tema de suma relevancia provincial abordado en dicha reunión fue el referido al pedido formal realizado por el gobernador Sergio Ziliotto al presidente del SENASA, Pablo Cortese, así como al secretario de Bioeconomía, Fernando Vilella, respecto de la flexibilización de la barrera sanitaria. hoy sin fundamentos técnicos para su existencia.
Al finalizar el encuentro se realizó una presentación del Programa Carne de La Pampa, que se encuentra en fase de diagnóstico, se explicó la idea del alcance e importancia de la marca Carne de La Pampa, cuya impronta tiende a resaltar los atributos de un producto único. donde su mayor atributo es la producción en un sistema natural en sostenibilidad con el medio ambiente, que la caracteriza y es reconocida a nivel mundial.
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