Cuando el chef y el paramédico táctico militar Juan Pablo Gutiérrez (27) decidió emigrar de la ciudad de Trelew (Chubut) al municipio de Valencia (España), no solo en busca de mayores oportunidades laborales sino también de estar más cerca de cumplir su sueño de voluntariado a nivel internacional.
Juan Pablo se instaló en la provincia de Castellón en 2022, días después Rusia invadió Ucrania. Sin embargo, las propuestas que le surgieron para trabajar en restaurantes de primer nivel le llevaron a establecerse temporalmente en Francia, donde permanece desde hace casi año y medio.
En este momento trabaja como ayudante de cocina en La Folie Douce, un emprendimiento gastronómico ubicado en Alpe d’Huez La Ville, uno de los centros de esquí más importantes de la región francesa de Isère. Y tras finalizar su segunda temporada, planea tomarse una semana de vacaciones para emprender una misión humanitaria a Kiev y ayudar a los argentinos que luchan contra los rusos.
“Tengo un billete para el 29 de abril. El viaje lo financié absolutamente todo yo mismo.s. Gasté 350 euros en un billete low cost y todos los productos que llevo también los compré con dinero de mi bolsillo”, aclaró el chubutense, quien lamentó el poco eco que tuvo su iniciativa solidaria en su provincia y las críticas que recibió. .
“La gente se quejaba de que prefería ir a ayudar a los soldados en Ucrania y no a los niños pobres en Argentina. Pero seguí adelante, conseguí el dinero a base de mi trabajo y me preocupé por conseguir todo lo que necesitaban”, remarcó Juan Pablo al referirse a un “solicitud especial” que recibió de Maximiliano Barrientes, un operador argentino de drones de guerra que llegó a Ucrania hace dos meses.
El paramédico dijo que ya estaba en contacto con su compatriota mucho antes de que saliera la nota. Infobae, donde Maxi cuenta su vida diaria –también como voluntario– en la región de Donetsk. “Lo contacté a través de sus redes, le dije que tenía pensado viajar y “Me pidió dos productos específicos para los soldados de su batallón: yerba y parches con la bandera argentina para pegar en uniformes militares”.él admitió.
Maxi le dijo que El mate se convirtió en símbolo de hermandad entre argentinos y ucranianos.; y que cuando empezó a tomar mate todos pensaban que era un narcótico porque apenas comía y dormía poco. Incluso, Le atribuyeron propiedades energéticas porque siempre lo vieron despierto. Esto provocó que se creara un folklore en torno a esta infusión completamente desconocida para los ucranianos y que quedaron fascinados al probarla. “Ahora, “Un kilo de hierba no me dura ni cuatro días”.dijo Maxi con ironía y el chubutense tomó nota.
Como la marihuana se consigue con más facilidad en España, debido a la cantidad de argentinos que residen en ese país, Juan Pablo ya hizo el pedido junto con otros productos: “El día 24 viajé a Valencia y tengo 5 días para terminar de hacer el equipaje. con todo.” ¿Qué me voy a poner? catéteres, vendajes, gasas, parches para el pecho, tijeras para traumatología y ropa militar”.
Respecto a los parches bordados de la bandera argentina, Maxi pidió que fueran entre 30 y 60 para poder regalárselos a todos los integrantes de su plantel en nombre de los argentinos. “Me dijo que son muy parecidos a nosotros. “Que les guste el fútbol, el tango, que sean amigos y les guste juntarse los domingos en familia”, comentó.
“Por ahora todo lo que compré se lo voy a regalar a Maxi. Me pondré en contacto con él en cuanto llegue a Kiev para que me dé las coordenadas de su ubicación y pueda ir a buscarlo. Todavía no tengo esa información”, dijo sobre algunas de las medidas de seguridad que tiene que implementar para no caer en las redes de espionaje rusas.
Por su parte, Maxi dijo Infobae quien ya tiene todo organizado para recibir a Juan Pablo. “No puedo revelar dónde nos vamos a reunir por una cuestión de protocolo. Cuando me llame desde un número de teléfono que tiene chip ucraniano, se le dará el contacto de la persona que se encargará de recogerlo y transportarlo. Ni siquiera puede imaginar la odisea que le espera. “Lo que antes te llevaba 6 horas en una ruta normal en Ucrania, hoy te lleva dos días” él ejemplificó.
Sobre el pedido de parches que le hizo al chubutense, Maxi remarcó: “Tenemos una conducta de honor, que es que cuando conocemos a alguien intercambiamos parches. A todos les gusta mi bandera argentina y quieren cambiarla pero yo solo tengo la puesta y no la cambio. Por eso se nos ocurrió pedírselo a Juan Pablo, para que los intercambiara como gesto de buena voluntad”.
El operador de drones de guerra precisó que en su escuadrón Son alrededor de 150 soldados y al menos 30 le pidieron la bandera. “Detrás de los colores celeste y blanco siempre hay un pedacito de Messi o Maradona, todos reconocen a la Argentina por ellos”, afirmó.
Y aunque los jefes militares ucranianos les aconsejaron no llevar parches ni banderas en sus uniformes para no dar información al enemigo, de todos modos se los pegan para distinguir de qué país procede cada uno. ““La bandera argentina me da suerte” Maxi aseguró.
En cuanto al mate, Maxi dijo que “los ucranianos se hicieron fanáticos” y a veces improvisan la bombilla con el tubo de plástico de los bolígrafos. “El mate es símbolo de resistencia, es nuestro compañero. Nos ayuda a despertar y nos acompaña durante las guardias.. Es mucho más digerible que el café y sabe bien aunque esté frío”, enfatizó.
Más allá de no contar con el visto bueno de su familia para realizar el viaje a Kiev, Juan Pablo ya ha entrado en la cuenta atrás y prefiere no preocuparse por el qué dirán. “Hay quienes me consideran un héroe y quienes me dicen que estoy loco. Intento seguir adelante y hacer lo que me gusta. “Voy con Dios a hacer una buena obra” específico.
Hoy, las preocupaciones de Juan Pablo no sólo tienen que ver con lo que está pasando en Ucrania sino también con lo que podría pasar en el resto de Europa si nadie pone fin a la escalada bélica de Vladimir Putin. “Estoy convencido de que después de Ucrania seguirán por Francia, Francia, Lituania, Letonia, Rumanía…Putin va a por todo. Tenemos que unirnos y estar alerta”, concluyó Juan Pablo, a quien no sólo le preocupa la defensa de Ucrania sino de toda Europa.
