Durante esta 14ª edición, y de cara al 110 aniversario de la localidad que tendrá lugar el 14 de mayo, el Festival reunirá una serie de propuestas que incluyen la elaboración de paella por parte de las diferentes peñas con el objetivo de recaudar fondos para diversas instituciones locales, a lo que se sumará la tradicional paella gigante cuyas porciones se ofrecerán al público con entrada anticipada al tratarse de una actividad con espacios limitados.
Además, habrá diversas actividades para toda la familia, entre ellas espectáculos musicales, números de baile y un concurso gastronómico y otro de stands que prometen una gran celebración popular. Cabe señalar que el municipio huerguense abrió la convocatoria a instituciones locales que deseen sumarse a la iniciativa, para lo cual deberán comunicarse vía WhatsApp al 2984 61 8688.
De esta manera, y como ya hiciera hace más de una década, Ingeniero Huergo volverá a rendir homenaje a la gran cantidad de grupos de amigos que se formaron en la ciudad con la característica común de tener como plato principal la paella, una tradición que surgió de la actual inmigración valenciana que dejó huellas imborrables en la localidad.
Así, a través de este gran evento buscaremos reivindicar una vez más el pasado europeo a través de la preservación y proyección del arte culinario traído por los antepasados a la región y también fortaleciendo lazos de cooperación entre instituciones locales que trabajan por el bien común.
Acerca del Ingeniero Huergo
Ubicada en el Alto Valle Río Negro, Ingeniero Huergo fue fundada el 14 de mayo de 1914 y en esa época se caracterizaba por ser una colonia conformada en su mayoría por españoles que se asentaron a orillas del Ferrocarril del Sur.
Su ubicación estratégica le confiere características ideales para la producción hortofrutícola, principalmente manzanas, peras y también frutos de vid, cuya cosecha le permitió albergar Bodega y Viñedos Moschini, uno de los destacados establecimientos vitivinícolas abiertos al turismo que forma parte del Río Negro. Rutas del Vino y te invita a descubrir sus instalaciones y el proceso de elaboración de la bebida en una propuesta inigualable de enoturismo.
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