Luciano Spena, director del programa de Nutrición de la Universidad de Morón (UM) y nutricionista de la Selección Nacional Mayor de Fútbol Masculino de la Asociación del Fútbol Argentino (AFA), presentó su primer libro sobre nutrición deportiva en la sede CABA de la UM ubicada en Lima 221, en el barrio de Monserrat.
‘Nutrición deportiva: Ciencia, herramientas y estrategias’ Fue editado por Ediciones Revista y representa una síntesis de la vasta experiencia del autor. Este libro fusiona su papel como profesor e investigador con su profunda experiencia colaborando con deportistas y equipos de alto rendimiento, incluidos equipos nacionales de hockey, baloncesto, voleibol, tenis y fútbol.
el trabajo es Dirigido a nutricionistas o estudiantes avanzados que aspiran a trabajar con personas físicamente activas y también todos aquellos especialistas que ya tienen una relación directa con el deporte y desean profundizar sus conocimientos.
“Luciano empezó a trabajar con nosotros desde muy joven y siempre demostró un alto grado de compromiso con su profesión. Como universidad estamos orgullosos de contar con un docente de su calidad y jerarquía.“Sin mencionar que es un honor que sea el director de nuestro programa de Nutrición”, dijo el decano de la Escuela Superior de Ciencias de la Salud, Juan Carlos Ortega.
“Para mí Es un privilegio y un honor presentar el libro en la Universidad de Morón. Es el lugar donde he crecido profesionalmente durante los últimos quince años”, afirmó Spena. Sobre el proceso de creación del libro, compartió: “Fue divertido trabajar con amigos que valoro mucho y que son realmente respetados en nuestra profesión.. “Estoy muy contento con el resultado final de este trabajo”.
Él Prefacio del libro está escrito por Julio Velasco, ex entrenador de la selección argentina de voleibol masculino y los capítulos cuentan con la colaboración de otros profesionales de la nutrición como Beatriz Boullosa, Federico Cillo, Lilia Convit, Walter Luis Dzurovcin, Gabriel Fantuzzi, Pedro Reinaldo García, Alejandro Gemignani, Juan Manuel Herbella, Carlos Jorquera Aguilera, Fernando Luna, María Cecilia Martinelli, Claudio Alberto Sánchez y Eugenio Viviani Rossi.
