la f correctaEl funcionamiento del cuerpo depende de la existencia de ciertos nutrientes esenciales los cuales, en muchas ocasiones, se presentan en forma de múltiples vitaminas y componentes que se pueden adquirir con una dieta equilibrada.
A su vez, uno de estos elementos es la proteína; Pues según un artículo publicado en ‘MedlinePlus’, portal elaborado por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos y sitio web oficial del Gobierno de ese país El cuerpo necesita proteínas de diversos alimentos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos y la piel.
En ese sentido, dos de los alimentos más completos y con alto contenido proteico, que son Los que más consumen las personas en todo el mundo son la carne y el pollo.; Pues además de tener un gran aporte nutricional para el correcto funcionamiento del organismo, tienen un agradable sabor y textura que los hace versátiles y pueden usarse en diversas preparaciones gastronómicas. Sin embargo, ¿Cuál de estas dos opciones tiene mayor cantidad de proteína? Aquí te contamos todo lo que necesitas saber:
¿Qué tiene más proteínas: el pollo o la carne?
Según la calculadora de calorías del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una porción de 100 gramos de carne proporciona alrededor de 26 gramos de proteína. Por su parte, 100 gramos de pollo aportan un aporte de 27 gramos de proteína, por lo que El pollo tendría más contenido proteico.
Sin embargo, teniendo en cuenta que Su nivel de proteínas es similar, es importante saber que el aporte proteico también dependerá de qué tan magra sea la carne. que se está consumiendo, por lo que tendrás que tener en cuenta la parte del animal que estás consumiendo y qué tan procesada está la carne o el pollo, que en ocasiones puede aparecer de color amarillo.
Y tú, ¿cuál prefieres?
Otros alimentos ricos en proteínas
Además de estos dos alimentos, existen algunas opciones de origen animal o vegetal que tienen un mayor contenido proteico. Según un artículo publicado por la Clínica Universidad de Navarra, estos serían Otros alimentos ricos en proteínas:
- Atún enlatado.
- Parmesano.
- Lentejas.
- Almendras.
- Garbanzos.
- Soja.
- Pistachos.
- Tofu.
- Salmón.
- Huevos.
¿Cuál es la ingesta diaria recomendada de proteínas?
Según indica esta entidad, la ingesta diaria ideal de proteínas depende de diversos factores, entre ellos la edad, el sexo, el nivel de actividad física y la salud general. Sin embargo, afirma que Se recomienda consumir al menos 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.
A su vez, indica que consumir demasiada proteína podría provocar una sobrecarga en los riñones y el hígado, por lo que Es importante mantener un equilibrio en la dieta, no excederse en el consumo de proteínas. e incluir los alimentos más recomendados por los nutricionistas para conseguir un equilibrio entre los nutrientes que el organismo necesita.
Por último, indica que Se puede identificar una deficiencia de proteínas en el cuerpo. a través de síntomas como fatiga, debilidad, pérdida de masa muscular, problemas de piel y cabello, entre otros signos de un sistema inmunológico debilitado.
