Gracias a su inminente talento en la cocina, el chef hispanovenezolano Ángel Lozanoganó popularidad en el mundo del espectáculo venezolano, cuando Inició en “El Observador” de RCTV con un espacio de cocina. En el tramo compartió con su asistente, a quien conoció por casualidad. Una mujer silenciosa pero bastante querida por el público, fue María Aguilera.
De carácter fuerte, a María, en todos los años que estuvo al lado de Ángel, pocas veces se la escuchó hablar o siquiera sonreír. Fueron muchos los personajes ilustres que pasaron por la cocina de “El observador” y, aunque muchos intentaron persuadirla, no lograron obtener tanta respuesta de ella.
¿Qué más se sabe sobre su vida?
María Aguilera nació en el pueblo de Yocoima, Upata, Estado Bolívar. Durante 25 años acompañó al famoso chef en su espacio “Un ángel en tu cocina”, Una mujer diligente pero bastante reservada, además de seria y algo esquiva, sin embargo, su misterio hizo que los espectadores se interesaran por ella. Ángel la vio por primera vez en la inauguración de un restaurante y desde ese momento se hicieron inseparables.
El asistente tuvo una pequeña participación en “La viuda negra”. En sus redes sociales, el nacido en Tarragona, España, recuerda con mucha emoción a su fiel compañero. “Hace 25 años nos conocimos en un restaurante y de ahí seguimos juntos. La experiencia fue fabulosa, ella tenía la misma sensibilidad que yo. Uno puede cometer errores al cocinar, pero ella siempre hacía todo con mucho amor”dijo Ángel.
Murió el 17 de noviembre de 2008 a causa de un paro respiratorio.. Su salida física llevó a Lozano a cambiar de programa, al que cambió de nombre “Cocinando con los Ángeles”porque invitó a Ángel, el único de sus seis hijos que estaba interesado en la cocina.
Un ángel en tu cocina…
El amor del chef por los fogones viene desde su infancia, su familia era dueña de un mesón de cocina, y esto lo llevó a involucrarse bastante en ese mundo. En 1975 llegó a Venezuela y se inició como posadero en “La Fonda de Las Mercedes”luego se convirtió en ayudante de cocina y después ascendió a jefe de cocina, para finalmente ser propietario.
Para ampliar sus ingresos y también su popularidad, se adentra en el mundo empresarial y se convierte en copropietario y propietario de restaurantes como “La Cebolla”, “El Porrón de Ángel”, “EL Lar del Jabugo”, “La Pimienta”, entre otros. Todas esas tiendas estaban en Caracas.
Su camino en la industria del entretenimiento comenzó gracias al presentador de noticias, Eladio Lares. “Un ángel en tu cocina” Comenzó como un espacio en “El Observador” y luego el chef lo hizo suyo. En 2009, el ABC de Madrid, publicó un artículo en el que lo describían como “El español más popular en Venezuela”.
