Nicole Neuman Suele mostrar diversos momentos de su vida diaria en sus redes sociales y en esta ocasión se lo mostró a sus millones de fans. el plato que preparó con verduras recolectadas de su huerto. Por años ahora, el presentador de televisión Ha dado a conocer que lleva una alimentación muy natural y vegana.
“Menú de anoche: ñoquis caseros de calabaza de mi huerta y setas”, escribió la madre de Indiana, Allegra y Siena en su publicación de networking. nicole Ha demostrado en varias ocasiones lo dedicada que es al jardín que tiene en casa.
Vale la pena recordar que neumann Ella se encuentra en el último período de su embarazo y por ello pasa mucho tiempo dentro de su casa y haciendo las tareas del hogar. la modelo casada Manuel Urcera el verano pasado y está esperando su primer hijo de esta relación.
Cómo hacer ñoquis de calabaza
Ingredientes:
- 500 g de calabaza (preferiblemente variedades como calabaza moscada o calabaza de invierno)
- 300 g de harina (aproximadamente)
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto (opcional)
- Nuez moscada al gusto (opcional)
- Salsa de tu elección (por ejemplo, salsa de tomate, pesto, queso crema, etc.)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C. Corta la calabaza en trozos grandes y colócala en una bandeja para hornear. Ase la calabaza en el horno durante unos 30 a 40 minutos, o hasta que esté tierna al pincharla con un tenedor.
- Retire la calabaza del horno y déjela enfriar lo suficiente como para manipularla. Luego, retira la piel y tritura la pulpa de calabaza con un tenedor o en un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave.
- Transfiera el puré de calabaza a un tazón grande y agregue el huevo, la sal, la pimienta y la nuez moscada (si se usa). Mezclar bien todos los ingredientes.
- Agrega la harina poco a poco al puré de calabaza y mezcla hasta obtener una masa tersa y homogénea. La cantidad exacta de harina puede variar dependiendo de la humedad de la calabaza, así que agrégala poco a poco hasta lograr la consistencia adecuada.
- Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo limpia y coloca la masa encima. Dividir la masa en porciones y formar rollos largos de unos 1-2 cm de diámetro.
- Con un cuchillo, corte los rollitos en trozos de unos 2-3 cm de largo. Si quieres, puedes hacer una marca con un tenedor en la parte superior de cada ñoqui para darle una textura tradicional.
- Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cuando el agua esté hirviendo, agrega los ñoquis en tandas pequeñas. Cocine los ñoquis hasta que floten hacia la superficie, lo que suele tardar entre 2 y 3 minutos. Retire los ñoquis con una espumadera y colóquelos en un plato.
- Sirve los ñoquis de calabaza con la salsa de tu preferencia y disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida.
