Alberto Eduardo Sachettinativo de ornha cautivado a la provincia con su innovador emprendimiento vitivinícola artesanal, “Yungas de Orn”. Su catálogo, que incluye vinos de fresa, maracuyá, aguacate y distintivos vinos de mango, ha generado gran interés tanto a nivel local como internacional.
El proceso de elaboración de estos vinos es totalmente artesanal, basado en la fermentación pura de la fruta. Para el vino de mango, bolsita Explica que primero se lava la fruta, luego se realiza un proceso de fermentación que dura entre 8 y 10 días en clima cálido. Posteriormente, el vino se deja reposar durante aproximadamente tres meses para intensificar su sabor.
Alberto Eduardo Sachetti, el creador del vino de mango.
“Es todo muy artesanal. Por suerte, se necesitan muy pocos elementos”, afirma Sachetti sobre su proceso de producción.
A pesar de empezar modestamente, la demanda de sus vinos ha crecido rápidamente. Actualmente dispone de unos 60 litros en stock y ya ha realizado importantes ventas. Además, ha recibido invitaciones para participar en diversos eventos locales y ha despertado el interés de personas de otras provincias, como Santa Cruz, Buenos Aires y Chubut.
Para aquellos interesados en probar sus productos o realizar pedidos, Sachetti ofrece contacto directo en el número 3878-335548.
vino de mango bolsita No sólo representa una innovación en el mundo del vino, sino también un motivo de orgullo para la provincia de Salta, demostrando una vez más la creatividad y el talento de los emprendedores locales.
window.fbAsyncInit = function() {FB.init({appId:”623200974685772″,autoLogAppEvents:true, xfbml: true,version: ‘v3.2’});};(function(d, s, id){; var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];if (d.getElementById(id)) {return;};js = d.createElement(s); js.id = id;js.src = “https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js”;fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, ‘script’, ‘facebook- jssdk’));
