Checkerspot anuncia patente para aceite de microalgas con alto contenido de oleico no modificado genéticamente

Los aceites renovables con alto contenido de oleico no transgénicos se pueden utilizar en muchos segmentos del mercado y se pueden producir bajo demanda y a escala mediante fermentación de precisión.

ALAMEDA, California — Checkerspot, una empresa de biotecnología que está creando una mejor fuente de petróleo, anuncia un nuevo desarrollo en la producción de un ingrediente de aceite de algas con alto contenido de ácido oleico no transgénico. Este avance, detallado en el artículo “El impacto de las microalgas en la nutrición humana y animal” publicado en la revista INFORM (abril de 2024, vol. 35) por la Sociedad Estadounidense de Químicos del Petróleo, representa un importante avance en el campo de la biotecnología.

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Existe una fuerte demanda de ingredientes y productos sin origen genéticamente modificado en muchos segmentos de la industria, incluidos la nutrición, el cuidado personal y la alimentación. Esta demanda del mercado y la falta de alternativas en el mercado sirvieron como uno de los factores que impulsaron a Checkerspot a desarrollar un proceso para elaborar un aceite con alto contenido de oleico elaborado mediante la mejora de cepas clásicas, que aprovecha las propiedades evolutivas naturales de las microalgas. Se apoyó en su plataforma de biología molecular para lograr la composición deseada sin el uso de ingeniería genética y recientemente recibió una patente estadounidense para la tecnología.

El alto nivel de ácidos grasos monoinsaturados del aceite (>85 % del total de ácidos grasos) ofrece una versatilidad y funcionalidad excepcionales, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una amplia gama de productos. En el ámbito alimentario, este nivel de omega 9 monoinsaturados, consideradas grasas “buenas”, es más alto que el de la mayoría de los aceites de oliva y aguacate, que contienen alrededor del 70% del total de ácidos grasos. El alto nivel de ácido oleico también contribuye a mejorar la estabilidad y una larga vida útil del aceite de sabor neutro.

“Los métodos tradicionales de optimización de cepas a menudo han sido eclipsados por las técnicas de ingeniería genética en la industria biotecnológica. Sin embargo, nuestro éxito en la producción de un aceite de microalgas con niveles extremadamente altos de ácido oleico mediante técnicas clásicas de mejora de cepas demuestra el potencial sin explotar de las soluciones a través de microalgas y ofrece una fuente de este aceite no modificada genéticamente para una amplia adopción en el mercado global”, señaló Scott Franklin. , director científico y cofundador de Checkerspot.

La producción de aceite de microalgas con alto contenido de oleico no transgénico mediante fermentación representa un importante paso adelante para abordar los problemas de la cadena de suministro y mejorar la resiliencia dentro de diversas industrias. Checkerspot puede producir aceite según demanda y a escala con menos desafíos estacionales, geográficos o relacionados con el clima que enfrentan los aceites de cultivos básicos tradicionales. El ambiente controlado de fermentación ofrece calidad y composición consistentes, minimizando el riesgo de exposición a contaminantes ambientales que pueden comprometer la integridad del producto.

Los autores del artículo INFORM, Frédéric Destaillats y Walter Rakitsky, Ph.D., presentarán esta investigación innovadora, junto con otros avances pioneros, en la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Químicos del Petróleo del 28 de abril al 1 de mayo de 2024, en el Palacio de Congresos de Montreal, Montreal, Québec, Canadá.

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Acerca de Checkerspot:

En Checkerspot, fabricamos aceites renovables a escala comercial para materiales e ingredientes de alto rendimiento. Innovamos en la intersección de la biotecnología y la ciencia de materiales para ofrecer soluciones para mejores productos que permitan tanto a las empresas Fortune 500 como a las pequeñas empresas alcanzar sus objetivos de descarbonización. Nuestro portafolio de materiales e ingredientes se comercializa en tres mercados: materiales industriales, cuidado personal y alimentación y nutrición. Como Certified B Corporation™, creemos que un futuro post-petróleo es posible demostrando cómo los productos biofabricados pueden impulsar la rentabilidad para nuestros clientes y socios al ofrecer beneficios de rendimiento y sostenibilidad al precio adecuado. Para obtener más información, visítenos en checkerspot.com.