A medida que nuestra sociedad envejece, el interés en maximizar nuestra longevidad crece. De hecho, España es el país con mayor esperanza de vida de toda la Unión Europea: los españoles viven una media de 84 años, seguido de Italia (83,8 años) y Malta (83,6 años). Aun así, no nos basta con aspirar a vivir hasta los 100 años, porque queremos llegar bien, gozando de buena salud física y mental.
Por eso los medicamentos antienvejecimiento o antienvejecimiento Está en un momento de popularidad. Él Dr. Iván Ibáñez Es un experto en longevidad., nutrición preventiva y tratamiento del sobrepeso y la obesidad a través de la medicina metabólica. Además, es director de la Clínica de Longevidad de Girona y miembro de la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad (SEMAL). En una entrevista con Infobae EspañaEl médico ha explicado qué papel juega la nutrición en nuestra esperanza de vida.
Es importante tener en cuenta que “la longevidad está influenciada por una combinación de factores genéticos y ambientales. Esto es lo que se llama epigenética. La genética sólo influye, por lo general, en un 20% y la epigenética o Estilo de vida 80%. Si bien no podemos cambiar nuestra genética, podemos influir significativamente en nuestra esperanza de vida a través de nuestras elecciones diarias. Hábitos saludables como un dieta balanceada“El ejercicio regular, el manejo del estrés, un sueño adecuado y evitar conductas de riesgo como fumar o el consumo excesivo de alcohol pueden aumentar nuestra esperanza de vida y mejorar su calidad”.
Si partimos de esa base podremos entender cómo la dieta juega un papel crucial en el envejecimiento. Y lo hace en cada comida del día que realizamos. Por tanto, si tenemos esto en cuenta, podemos aumentar nuestra esperanza de vida incorporando pequeños cambios en nuestras placas, empezando por desayuno. Según recomienda el Dr. Ibáñez, el desayuno debe “ser nutritivo y equilibrado, incorporando proteínas, hidratos de carbono complejos y grasas saludables”. Las proteínas se pueden encontrar en los huevos, las nueces o el yogur griego, mientras que los carbohidratos complejos se encuentran en la avena y las frutas frescas. Además, podemos completar nuestro desayuno añadiendo aguacate o semillas, ricas en grasas saludables.
Llevar una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables puede reducir el riesgo sufrir ciertos enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. “Los antioxidantes presentes en muchos alimentos vegetales combaten el daño oxidativo en las células, que puede retardar el proceso de envejecimiento. Además, una dieta equilibrada ayuda a mantener un peso saludable, reducir la inflamación y mejorar la función del sistema inmunológico. El objetivo a parte de tener una nutrición sin carencias es inhibir los picos de insulina. Por eso siempre recomiendo comer primero la proteína y después los hidratos o fruta, verdura, ensalada… Si comemos una pieza de fruta a media mañana o media tarde, primero lo ideal sería comer un puñado de frutos secos para prevenir el pico de glucemia. ”, explica el doctor Ibáñez.
