De la misma manera que la gastronomía porteña no deja de brillar –acaban de nombrar Don Julio Parrilla como mejor restaurante de carnes del mundo por segundo año consecutivo; Este año la Guía Michelin ha aterrizado en Buenos Aires y Mendoza; y sus ya emblemáticos restaurantes no dejan de recibir premios—, Su coctelería vive uno de sus mejores momentos. Estos son los tres mejores bares de copas para disfrutar de una copa en Buenos Aires, pero también son tres de los Mejores Bares del Mundo según Los 50 mejores bares del mundo en 2023.
tres monos
En el barrio de Palermo Soho, las formas de Las caras que hacen referencia al proverbio popular japonés. que da nombre a este lugar, tres monos. Detrás de la barra está el trío formado por Sebastián Atienza, Charly Aguinsky y Gustavo Vockelos reyes de la coctelería en Buenos Aires que han posicionado a este lugar en el número 11 de los mejores bares del mundo 2023 de acuerdo a Los 50 mejores bares del mundo. Sus creaciones, sencillas y a la vez complejas, están enfocadas a encontrar nuevos sabores. aplicando técnicas innovadoras y utilizando ingredientes inusuales de pequeños productores locales de todo el país. No deberías dejar de probar tu Dolce&Bananacon dulce de leche, plátano, coco y Whisky Jim Beam; sake medio, con sake mágico Tres Monos, licor de naranja y cereza; cualquiera Willy Tonka, con haba tonka, ruibarbo, naranja y vodka. En su carta, además de diferentes cócteles, ofrecen vinos, cócteles sin alcohol y platos de snacks sencillos que acompañan a la perfección cualquier bebida.
CoChinChina
Desde su apertura en 2021, CoChinChina Se ha convertido en una de las visitas imprescindibles en la ciudad de Buenos Aires para todos aquellos que buscan disfrutar de buenos cócteles. Inés de los Santos, bartender y propietaria, es la figura femenina que desde un inicio puso su trabajo en el mapa alrededor de la coctelería porteña que hoy ocupa el cargo. número 26 de los Mejores Bares del Mundo 2023 de acuerdo a Los 50 mejores bares del mundo. Ubicado en Palermo Soho, este lugar, donde cada semana hay un DJ en vivo, lleva al comensal a través de su carta de bebidas y snacks a un viaje por varios sabores del mundo. Además, ofrecen una Menú paso a paso que combina algunos de sus cócteles y vinos con un maridaje de cinco platos. perfecto para conocer de cerca toda la esencia de CoChinChina.
Floristería del Atlántico
En el sótano de una floristería.donde alguna vez estuvo ubicada una de las discotecas más legendarias de la ciudad de Buenos Aires llamada Mau Mau, está ubicada desde 2013 Floristería del Atlántico. Para acceder a esta coctelería hay que pasar por una tienda donde se venden flores y vinos hasta la madrugada y que sirve de tapadera a esta coctelería situada en el puesto número 30 de los Mejores Bares del Mundo 2023 de acuerdo a Los 50 mejores bares del mundo. Una puerta metálica, como si de un frigorífico se tratara, guía al visitante por las escaleras hasta encontrarse con su barra alargada de 18 metros de largo. Allí los visitantes se instalan uno a uno para disfrutar de un menú que rinde homenaje a esta ciudad de inmigrantes a través de sus bebidas y platos con una propuesta dividida por países: Italia, España, Inglaterra y Polonia.
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