Iñigo Onievamarido de Tamara Falcó y empresario vinculado al sector hostelero, se ha asociado con Iván Espinosa de los Monteros., que fue secretario general y subsecretario de Relaciones Internacionales del partido político Vox, y con el empresario andaluz José Luis López, conocido popularmente como El Turronero, para la apertura de un nuevo restaurante en la ciudad de Madrid. El establecimiento, que llevará el nombre de Casa Salesasestará ubicado en la zona de Las Salesas, dentro del barrio de Justicia, y está a pocos días de abrir sus puertas por primera vez.
Íñigo Onieva es ya un viejo conocido en el mundo de la hostelería, en el que ya militaba por su colaboración en otros negocios de locales de ocio, restauración y el mundo del ocio nocturno. El marido de Tamara Falcó es el fundador de la discoteca Lula Club y también ha sido socio de otros restaurantes como Tatel y Totó. En cuanto a exsecretario general de Vox, Tras dejar la política el pasado mes de agosto, pasó a trabajar como corredor inmobiliario en la empresa Turronero, haciendo su primera incursión en el mundo de la restauración con este negocio. El tercer socio de este nuevo negocio será José Luis López, alias El Turronero, un empresario andaluz, con intereses en distintos sectores, que debe su apodo a la profesión de sus padres, que vendían turrones en la calle de la zona.
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El emplazamiento elegido para el restaurante, en el cruce entre la calle Fernando VI y la calle Regueros, está rodeado de una gran variedad de propuestas gastronómicas y establecimientos de moda, entre los que destacan Los 33, Zíngara y GOTA Wine. Según informes La razónel nuevo espacio gastronómico prevé abrir sus puertas a partir del 13 de mayo.
“Nací y crecí en el barrio” es el lema de este local, que ya lanzó sus redes sociales a pesar de no haber empezado a atender en sus mesas. Ya puedes reservar, eso sí, a través de su recién creada página web. Aunque la carta en línea aún no está disponible, se espera que proponga una Propuesta culinaria similar a la de Totó y Tatel, conocidos por su interpretación moderna de la cocina mediterránea. Además de una selecta oferta gastronómica, se anticipa que el establecimiento brindará música y cócteles, buscando brindar una experiencia completa a sus visitantes.
Su carta estará dividida en tres apartados, lo que nos da una idea de cómo será la oferta del restaurante. Por un lado, tienen desayunos, algo comprensible si se tiene en cuenta que el restaurante abrirá a partir de las 10 de la mañana. Además, ofrece tanto servicio de comida como de cena, disponiendo también de un menú de cócteles. El restaurante funcionará todos los días de la semana y permanecerá abierto hasta las 2 de la madrugada, aunque de domingo a miércoles este horario se reducirá una hora.
