El consumo de frutas es fundamental para mantener una dieta equilibrada y favorecer la salud general del organismo. Las frutas son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes, todos los cuales desempeñan un papel clave en el mantenimiento de la salud.
“Este grupo aporta las vitaminas, minerales y fibra necesarios para reducir el riesgo de cáncer y la ingesta de minerales. como el potasio y el magnesio que reducen la presión arterial. En este grupo también se incluyen las legumbres, que aportan hierro y ácidos grasos esenciales”, explicó.
Las frutas recomendadas incluyen bayas, como fresas, moras, arándanos y frambuesas. Estas frutas son ricas en antioxidantes, especialmente compuestos llamados flavonoides, que ayudan a combatir la inflamación en el cuerpo.
Otra fruta muy recomendada por su capacidad antiinflamatoria es la piña. La piña contiene una enzima llamada bromelina, que se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir la hinchazón y la inflamación en el cuerpo.
“Estos alimentos, que deben consumirse a diario, se pueden introducir en la dieta a través de ensaladas o como guarnición de otros platos en forma de verduras, legumbres cocidas y patatas cocidas, entre otras opciones”, afirma Ferrer.
Además, los expertos sugieren incluir en la dieta diaria frutas ricas en vitamina C, como naranjas, mandarinas, kiwi y mango. La vitamina C es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y reducir la inflamación en el cuerpo.
Otras frutas recomendadas por su efecto antiinflamatorio son las cerezas, ricas en antocianinas, otro tipo de antioxidante que ayuda a reducir la inflamación, y las manzanas. Contienen quercetina, un flavonoide con propiedades antiinflamatorias.
Según las pautas nutricionales, incluir una variedad de frutas con propiedades antiinflamatorias en su dieta diaria puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y promover la salud a largo plazo.
Bayas, piña, frutas ricas en vitamina C, cerezas y manzanas son algunas de las opciones recomendadas por los expertos de Harvard para incorporar a tu dieta habitual.
