El Dr. Abascal vuelve una semana más a la sección Salud + Bienestar de El Debate. Un espacio donde el médico profundiza en los temas más interesantes del ámbito sanitario para darlos a conocer al público.
En esta entrega el doctor nos explica por qué el ácido linoleico Es perjudicial para nuestra salud.
El ácido linoleico es una grasa omega seis y es muy perjudicial para la salud. Su consumo excesivo Es responsable de enfermedades crónicas como la obesidad, el cáncer y las esferas cardíacas.
En España debemos Evite el uso de aceite de girasol., ya que otros aceites como el de algodón o el de maíz no están muy extendidos. Se puede sustituir por aceite de coco que tiene una grasa saludable.
Muchos expertos todavía hoy consideran que la causa de muchas enfermedades es el consumo elevado de azúcar, pero en realidad el ácido úrico es mucho peor. Si él el azúcar se consume en exceso Con el tiempo, causará resistencia a la insulina.
Sin embargo, en el momento en que eliminamos el azúcar, la sensibilidad a la insulina se restablece muy rápidamente, así como flexibilidad metabólica. Pues no ocurre lo mismo con el ácido úrico. De hecho, se almacena en las membranas celulares, donde puede permanecer hasta siete años.
A pesar de el aceite de oliva Tiene muchos beneficios, además contiene una dosis alta de ácido fólico, por lo que la recomendación es un uso moderado, que sería una cucharada al día.
Algunos de los sustitutos del aceite de oliva para cocinar que son más saludables, el aceite de coco, la grasa de vaca, la mantequilla orgánica, la gris que es la mantequilla clarificada. Pero no sólo los aceites contienen ácido úrico.
