“Para evitar la apariencia de cabello gris, se recomienda una dieta moderada en proteína animal y se rica en antioxidantes que compensan el daño celular”

El cabello gris no siempre tiene la edad. Muchas personas tienden a pensar que, a medida que nos acercamos a una cierta etapa de la vida, comienzan a aparecer inevitablemente. Sin embargo, hay otros factores que pueden influir en el cabello gris que surge antes de esperar. Uno de ellos está directamente relacionado con los alimentos: lo que consumimos y ponemos en nuestro plato puede tener un impacto importante.

Aunque no es muy conocido, la forma en que alimentamos podría influir en la reducción de la apariencia del cabello gris, y una dieta específica podría ser parte de la solución. El cabello gris es el cabello que ha perdido su pigmentación natural, lo que los hace ver gris o incluso completamente blanco. Esto ocurre porque ya no contienen melanina, el pigmento que le da color al cabello.

El Dr. Sebastián La Rosa (@Dr.Larosa) es un médico especializado en Medicina Integrativa. Su enfoque combina la medicina convencional con terapias complementarias como la homeopatía y la medicina china. Además, es un diseminador de salud reconocido en las redes sociales, donde tiene más de 900 mil seguidores en Instagram.

En uno de sus últimos videos, el experto menciona una de las posibles causas de la apariencia prematura del cabello gris: “En la sangre tenemos una sustancia llamada homocisteína. Por lo tanto, más homocisteína, más rápido formaré el cabello gris. Y generalmente encontramos altos niveles de homocisteína cuando hay mucha inflamación.

Lo curioso es que, en términos de alimentos, una dieta muy rica en proteínas animales puede elevar estos niveles, pero un completamente libre de proteína animal también puede hacerlo, debido a los bajos valores de vitamina B12 ”, explica.

Cómo debe adaptar su dieta según el Dr. La Rosa

“Por lo tanto, lo que estamos buscando con la alimentación para evitar el entrenamiento prematuro del cabello gris es seguir una dieta moderada en la proteína animal, lo que ayuda a reducir los niveles de homocisteína, y al mismo tiempo rico en antioxidantes que compensan ese daño”, explica en el video.

El estudio de Chakrabarty et al. (2016) analizaron a los jóvenes que tenían cabello gris con anticipación y los compararon con los jóvenes que no los tenían. Se demostró una asociación significativa entre la deficiencia de vitamina B12 y la aparición de cabello gris prematuro en una población joven. El estudio sugirió que los factores nutricionales y metabólicos juegan un papel relevante en este caso.