- En un contexto en el que proliferan las opciones de alimentos rápidos y ultraprocesados, la red Cognita Chile ofrece algunas recomendaciones para promover una dieta equilibrada que impacta positivamente la salud, el bien emocional y el rendimiento académico de niñas, niños y adolescentes.
Cada vez, con más fuerza y evidencia, de la relevancia de una alimentación saludable para el desarrollo integral de niños y jóvenes. Sin embargo, Chile tiene una de las tasas de obesidad infantil más altas en América Latina, a pesar de que un porcentaje significativo de familias cree que la alimentación de sus hijos e hijas es saludable, la realidad es que el enorme suministro de comida rápida es una amenaza constante con la que no es fácil tratar y resistir. Dada esta inquietante realidad, la Aprendiendo la red de colegios de chilea través de tu Programa de nutrición y vida saludable de SelloPromueve hábitos de estilo de vida saludables y destaca la influencia de la nutrición en el rendimiento académico de niñas, niños y adolescentes.
“Una dieta equilibrada siempre tendrá un impacto positivo en la salud integral de los niños y los jóvenes. Las familias son los primeros llamados a ocuparse de esto, ya que todo lo que comen o no sus hijos e hijas influirán directamente en su desarrollo cognitivo”. Carla Cerda, coordinadora cognita general Cognite Chile, explica.
En este contexto, el especialista ofrece tres recomendaciones fundamentales para promover una dieta equilibrada.
1. Planificación de comidas y colmaciones saludables
Comenzar el día con energía es clave para el rendimiento. Un desayuno ideal incluye: lácteos (o sus alternativas de verduras fortificadas), granos integrales, frutas frescas y una fuente de proteínas (huevos o nueces). Esto contribuye a mejorar la concentración en las horas de primera clase. “Para la recopilación de mediados de derivación o media tarde, se sugiere que incluya frutas, yogurt de bajo azúcar, nueces o barras integrales. Evite los productos procesados ricos en azúcares o grasas saturadas ayuda a regular el nivel de energía y mantener el enfoque en las tareas escolares”, dice el especialista.
2. Mantener una hidratación adecuada
El agua es la mejor bebida para niños y adolescentes, ya que favorece la función cognitiva y ayuda a regular la temperatura corporal. Llevar una botella reutilizable y llenarla varias veces al día fomenta este hábito. Además, tenemos que promover que los estudiantes eviten consumir bebidas gaseosas, jugos empaquetados o productos con estampados de azúcar altos.
-3. Balancear macronutrientes en cada comida
Es esencial que los estudiantes tengan una dieta equilibrada. Consumo de carne
Los magras, los peces, los huevos o las legumbres son clave para el desarrollo muscular adecuado y el funcionamiento óptimo del sistema inmune. Estas opciones de proteínas pueden ir acompañadas de carbohidratos, como la pasta y el arroz (la porción adecuada es el tamaño de un puño), para proporcionar energía sostenida durante todo el día. Cabe señalar que el uso de aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas beneficia a la salud cardiovascular y cerebral. Finalmente, el menú siempre debe contener frutas y verduras que proporcionan vitaminas, minerales y antioxidantes.
“Una dieta equilibrada, reforzada por un entorno escolar que fomentan los hábitos saludables, es clave para que niñas, niños y adolescentes alcancen un rendimiento académico óptimo y un mayor bien integral”, dijo el profesional.
A través de estas recomendacionesEl chile de aprendizaje Reafirma su compromiso con la capacitación integral y el bien de sus estudiantes, reconociendo que la nutrición constante y la actividad física es un pilar fundamental para el desarrollo completo. Con el apoyo de las familias y la comunidad escolar, se espera que consolide los hábitos alimenticios que duran toda la vida, favoreciendo la salud física, mental y el rendimiento óptimo de los estudiantes en cada etapa de su educación.
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