ESTADOS UNIDOS – La gente es un poco más tacaña en sillas de barbero y Ubers que hace unos años.
La proporción de adultos que dicen que siempre dan propina a sus peluqueros, camareros de restaurantes y repartidores de alimentos ha caído 8 puntos porcentuales cada uno desde 2021, según una encuesta de Bankrate publicada el miércoles. Esa tasa cayó 7 puntos porcentuales para los conductores de taxis y de transporte privado durante el mismo período.
Hace tres años, la economía se estaba reabriendo tras la pandemia y la inflación era más alta que ahora, pero también lo era la preocupación por los trabajadores de primera línea.
En ese momento, tres cuartas partes de los consumidores informaron que siempre daban propina a los camareros de los restaurantes, pero hoy sólo lo hacen dos tercios. A pesar de los modestos aumentos respecto al año pasado, poco más de la mitad de las personas se consideran ahora personas fiables que dan propinas a los peluqueros (55%) y a los repartidores de comida (51%), mientras que sólo el 41% dice lo mismo cuando se trata de solicitar un viaje.
La encuesta refleja la creciente facilidad de los estadounidenses para eludir las omnipresentes indicaciones sobre las propinas, desde las cafeterías hasta las terminales de los aeropuertos en la economía post-Covid, especialmente a medida que los precios de las etiquetas han aumentado. Si bien el gasto de los consumidores se ha mantenido notablemente estable, muchos hogares están sintiendo la presión de una inflación persistente y apretándose el cinturón en consecuencia. Parte de esa nueva precaución puede estar influyendo en cuándo, dónde y cuánto dan las personas las propinas.
“Después de la pandemia vino la inflación, y eso ha reducido seriamente el poder adquisitivo de los consumidores”, dijo Ted Rossman, analista senior de la industria de Bankrate.
Los salarios de algunos trabajadores están aumentando ahora más rápidamente que los precios, pero otros todavía están poniéndose al día. Muchos estadounidenses “están dando menos propinas porque tienen menos dinero para todos y porque ya no aprecian tanto a los trabajadores de la industria de servicios”, dijo Rossman.
Cualquier disminución en las propinas en los restaurantes no significa necesariamente que los camareros estén en peor situación.
Al menos 25 estados han aumentado o aumentarán su salario mínimo este año, y varias ciudades importantes, incluidas Nueva York y Chicago, exigen un salario mínimo completo para quienes ganan propinas. El nuevo mínimo de California de 20 dólares por hora para los trabajadores de las grandes cadenas de comida rápida entró en vigor en abril. Y algunos de los crecimientos salariales y de contratación más rápidos últimamente se han producido en puestos a tiempo parcial y en el sector de servicios, incluidos aquellos donde las propinas son comunes.
Pero muchos trabajadores de restaurantes están viendo algún impacto por la fatiga de “tipflación” de los comensales. Una proporción aproximadamente igual dijo que sus propinas se han mantenido estables desde el año pasado, mientras que aquellos que las vieron disminuir (36% y 35%, respectivamente), según una encuesta reciente realizada por SpotOn, el fabricante de una plataforma de pago digital utilizada por restaurantes y comercios minoristas. historias. Sólo el 29% dijo que sus propinas aumentaron.
Algunos clientes pueden sentirse desanimados por las cantidades de propina preestablecidas, dijo Hans Frech La Rosa, investigador principal del comportamiento en el Common Cents Lab de la Universidad de Duke. Otros podrían ver los pagos móviles como un poco más impersonales, lo que facilita el ahorro de dinero.
“Cuanto mayor sea ese tipo de distancia psicológica de la persona o empresa, o cuanto más débil sea la fuerza que nos avergüence, es menos probable que cumplamos con esa intención de cambiar”, dijo.
Los hallazgos de Bankrate también se producen en medio de una reestructuración más amplia de los hábitos de ocio de los consumidores, con retrocesos en el gasto en algunas áreas y repuntes en otras, en muchos casos siguiendo fallas socioeconómicas existentes.
Los comensales preocupados por su presupuesto se han retirado de las cadenas de comida rápida este año tras los aumentos en los precios del menú, iniciando una carrera para atraerlos de regreso con ofertas y descuentos. Mientras tanto, los consumidores de ingresos medios y altos siguen gastando dinero en vacaciones; Las líneas de cruceros han visto un aumento en las reservas.
Otros cambios en los consumidores son más situacionales que los de suma cero: en la mayoría de las principales ciudades de EE. UU., por ejemplo, los volúmenes de transacciones han caído drásticamente al mediodía durante la semana laboral, pero se han visto más que compensados por aumentos en las noches y los fines de semana, el proceso de pagos digitales Square. dijo el mes pasado. Es una señal de que los estadounidenses están ahorrando el dinero del almuerzo para gastarlo en bebidas durante el happy hour y el brunch del fin de semana.
A medida que cambian los comportamientos de gasto de las personas, hay poco consenso sobre cuál debería ser la nueva normalidad.
Un TikToker provocó un debate generalizado después de publicar en febrero sobre su decisión de no darle propina al estilista por el que pagó 350 dólares para que le hiciera las trenzas. Señaló que pagó en efectivo, lo que requirió un viaje “incómodo” al cajero automático, como parte de su justificación para saltarse la propina.
Si bien muchos trabajadores de servicios pueden no estar de acuerdo con tales decisiones, parece claro que los billetes y monedas siguen siendo los preferidos en la era de los lectores de tarjetas. En la encuesta de SpotOn, un rotundo 89% de los trabajadores de restaurantes dijo que si vas a dar propina, preferirían que lo hicieras en efectivo.
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