El teléfonos móviles Forman, cada vez más, una parte indispensable de nuestra vida diaria, hasta el punto de que, en ocasiones, ocupan nuestra atención y nos desvían de lo que nos rodea. Estas situaciones se repiten incluso cuando salimos a disfrutar de una buena comida en familia o con amigos. ¿Quién no lo ha vivido, perder el hilo de una conversación en grupo alrededor de una mesa, ¿Para responder un mensaje de WhatsApp? Ahora, un restaurante italiano ha decidido luchar contra esta costumbre, declarándose batalla activa contra los teléfonos inteligentes sobre la mesa.
“’Deshazte’ del smartphone para desconectar de la tecnología.” Es el lema que guía ‘Al Condominio’, un restaurante en Italia que abrió sus puertas en marzo de 2024 y ya ha conseguido llamar la atención de medio mundo. El restaurante, ubicado en la ciudad italiana de Verona, ha dado el paso de regala una botella de buen vino a quienes dejen de utilizar el móvil durante las comidas, una iniciativa que ha llamado la atención del público y de los medios de comunicación de todo el mundo.
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La idea, de la que ya se ha hecho eco en radios, televisiones y periódicos de todo el mundo, ha sido la de poner un buzón, en el que cada huésped pueda elegir libremente dejar su teléfono inteligentepara dedicarte de lleno a tu ser querido, a tu familia o para conversar con el resto de invitados.
Pero esta idea no se queda ahí. Desde el propio restaurante definen esta iniciativa como sólo el primer paso de todo un cambio de formato, dirigido a reconocer el “verdadero valor del tiempo”, la convivencia y el placer de estar en la mesa”. De hecho, se definen como uno de los primeros restaurantes sin tecnología en el mundo. Así, pretenden que sus comensales disfruten del plato en la mesa sin la distracción de continuas notificaciones, emails, llamadas y mensajes, “con la voluntad precisa y firme de revolucionar el mundo de la restauración”.
Según los medios Hoy es el showaproximadamente 90% de los comensales Quienes han venido a comer al restaurante han aceptado la oferta. Para seguir con esta perspectiva libre de tecnología hasta el final, el restaurante tampoco acepta reseñas digitales, por lo que también ha establecido que las reseñas se escriban exclusivamente con papel y bolígrafo y se depositen en buzones de correo, dejando así un recuerdo personal en el restaurante. .
El local tiene capacidad para algo menos de 40 plazas, que en verano, con el exterior, se convierte en 80. Cada plato que se sirve en sus mesas bebe del tradición italiana, mezclando conceptos y sabores del norte y sur del país. El restaurante sigue el concepto irónico de ‘condominio’una idea que está en el centro de todo, desde el nombre de los platos, que repasan las diferentes estancias de una casa, hasta la personalidad del personal, pasando por el mobiliario.
Tras la apertura en Verona, que tuvo lugar hace apenas unas semanas, el restaurante prevé otras aperturas en Italia, con Milán entre sus primeras opciones.
