Bloomberg — Dos tercios de los adultos estadounidenses informaron haber bebido café en el último día, el nivel más alto en más de 20 años, según la Asociación Nacional del Café (NCA).
Desde el 2004, El consumo de café el día anterior ha experimentado un incremento del 37%, impulsado por los mayores de 25 años, según el informe Tendencias nacionales del café de primavera de 2024 de la NCA. El mayor aumento en el consumo se registró entre los consumidores de café mayores de 60 años.
El consumo diario de café en Estados Unidos es el más alto en más de 20 añosEl consumo de café en los últimos días ha aumentado un 37% desde 2004, y el último incremento ha sido liderado por consumidores mayores de 25 años. Fotógrafo: Taylor Weidman/Bloomberg(Bloomberg/Taylor Weidman)
“Esta bebida, una de las favoritas de los consumidores estadounidenses, ha seguido creciendo en términos de popularidad general y capacidad de innovar para satisfacer los gustos en constante evolución de los consumidores”, dijo el presidente de la NCA. Bill Murrayen un comunicado de prensa.
Ver más: ¿Los exportadores colombianos de café y cacao cumplirán con los requisitos de la Unión Europea?
Según el informe de primavera de 2023 de la NCAtres cuartas partes de los adultos de Estados Unidos bebió café en la última semana, lo que representa un aumento del 4%.
Las preferencias de los consumidores en cuanto a beber y preparar café también han cambiado.
La proporción de bebedores de café que prefieren el café listo para beber en el día a día casi se duplicó al 15% respecto al año anterior. máquinas de espresso con mejor rendimiento convirtiéndose en el tercer método de preparación más popular. El uso de cafeteras de goteo y cafeteras de una taza siguen siendo los dos métodos principales.
Mientras tanto, el café de especialidad siguió ganando popularidad: el 57% de los adultos estadounidenses bebió uno la semana pasada, en comparación con el 63% que bebió un café tradicional.
Lea más en Bloomberg.com
