Para esos días en los que surgen antojos dulces pero aún quieres cuidarte y comer sano, existen varias opciones con ingredientes naturales para preparar en casa en tan solo unos pasos. De hecho, no es necesario ser un experto en la cocina para hacerlo.
Por ejemplo, ahora te enseñamos a preparar una receta de galletas Estilo pepitos, con chispas de chocolate, pero sin azúcar y con una buena proporción de avena para que incorpores una buena calidad de carbohidratos y te des saciedad antes de cenar. También es ideal para comer entre horas.
Los ingredientes que necesitarás para preparar esta receta galletas pepitas son las siguientes:
- 100 gramos de avena
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 50 g de chocolate sin azúcar
- Canela (opcional)
- 6 sobres de edulcorante apto para cocinar
Lo primero que vamos a hacer en esta preparación es colocar en un bol unos 100 gramos de copos de avena. Es importante no utilizar harinas tipo avena ni procesadas, ya que no tendrían la misma textura. A esto le añadimos las chispas de chocolate o los frutos secos que prefiráis.
También vamos a añadir el edulcorante y la levadura en polvo. Mezclamos solo un poco hasta integrar todos los ingredientes secos.
A continuación, añadimos generosamente la mantequilla de maní, siempre asegurándonos de que sea pura, sin grasas extras ni saturadas, y que no contenga azúcar ni exceso de sal. De esta forma conseguirás que tus comidas sean más sanas y naturales.
Asimismo, vamos a incorporar la esencia de vainilla y el huevo. Una vez integrada toda la pasta, formamos la galletas con ayuda de dos cucharas o con la mano. Luego, las metemos al horno precalentado durante unos 20 minutos a 180 grados. Estarán listos para que los disfrutes en cualquier momento.
