El chef Félix Arturo Sandoval, campeón mundial de Pizza Muzzarella, recientemente regresó a su trabajo en una reconocida pizzería de la ciudad. El certamen se desarrolló hace más de una semana en Buenos Aires y fue una experiencia extraordinaria para el joven salteño que logró un podio más. “Simplemente estoy cayendo, para mí fue una sorpresa”, admitió, aunque era algo que buscaba y deseaba.
El chef Félix Arturo Sandoval, campeón mundial de Pizza Muzzarella, recientemente regresó a su trabajo en una reconocida pizzería de la ciudad. El certamen se desarrolló hace más de una semana en Buenos Aires y fue una experiencia extraordinaria para el joven salteño que logró un podio más. “Simplemente estoy cayendo, para mí fue una sorpresa”, admitió, aunque era algo que buscaba y deseaba.
“Llevaba un tiempo compitiendo, buscaba otro podio, ahora surgió la oportunidad, creo que es una recompensa al esfuerzo y al trabajo”, dijo Félix, quien perdió físicamente a su padre en abril pasado. Sin embargo, dijo que no se rindió, saber que siempre lo apoyó le dio más fuerzas para seguir adelante.
“Mi papá me decía ‘loco’ porque iba de un lado a otro, soy alguien a quien le gusta cocinar, me gusta viajar, aprender, capacitarme siempre”, dijo.
Feliz por el logro, el maestro pizzero muestra el premio que trajo a la provincia. Foto de : Pablo Yapura
Félix es el único de la familia que tiene el don de cocinar. A los 19 años nació su hija y comenzó a incursionar en el rubro, primero como lavaplatos, luego en la parrilla, aprendió a hacer minutos y así fue recorriendo todas las labores del arte de la gastronomía. “Soy un verdadero gastronómico porque comencé desde abajo y aprendí a hacer de todo”, afirmó el campeón mundial de Pizza Mozzarella en Argentina.
El salteño, que anteriormente había logrado terminar entre los 10 primeros, contó con el apoyo incondicional de sus familiares y amigos. En el concurso sus compañeros Yoel y Rubén fueron fundamentales en el trabajo en equipo y en el montaje de la logística. También hubo compañeros de Buenos Aires que siempre lo llamaron y lo alentaron. Incluso su jefe viajó para poder acompañarlo al certamen.
La mozzarella más rica del mundo está en Salta. Foto de : Pablo Yapura
El reconocimiento obtenido no es sólo una recompensa a su capacidad, sino también una validación de su esfuerzo y dedicación. Félix tiene claras sus ganas de seguir creciendo en el campo de la gastronomía. “Me encantaría participar en un torneo en Italia, que son los campeonatos bastante grandes”, confesó. Este nuevo objetivo en su carrera promete llevar su talento aún más lejos y seguir levantando el nombre de Argentina y Salta.
