Este miércoles día 5 comenzarán las IX Jornadas Dulce de Membrillo Rubio de San Juan. El evento contará con charlas, conferencias, exposiciones y entregas de premios. Cabe señalar que esta es una actividad organizada por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, que encabeza Miguel Moreno.
Es importante señalar que el cierre de esta jornada será el próximo jueves 6 de junio a las 18:00 horas con la premiación del VII Concurso Provincial de Dulces de Membrillo Rubio. Este evento se llevará a cabo en la Sala Itinerante del Museo de Historia Urbana capitalina.
Horario de charlas
- 9 horas: Apertura por autoridades.
- 9:30 am: Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el uso de Productos Fitosanitarios – a cargo de la Ingeniera Agrónoma Jesica Lobos Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentaria, Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación y Desarrollo Económico.
- 10:10 horas: Experiencias en el proceso productivo en fábrica a cargo de los productores Matías Pizarro, Jorge Pons y Felipe Chiaramonte.
- 10:40 am: Pausa Café.
- 11 horas: Impacto económico del uso de los sellos de Identificación Geográfica y Denominación de Origen de San Juan por parte de D. Bruno Fasoli y D. Adrián Alonso.
- 11:40 horas: Uso de controladores en cultivo de membrillo a cargo del Ingeniero Agrónomo Eduardo Mondaca, la Ing. Agrónoma Jimena Correa y la Lic. Lorena Suarez de la Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentaria Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación y Desarrollo Económico.
- 12:20 h: Estrategias de comercialización de dulces y conservas. Una mirada al exterior de María José Cavallera y Cesar Javier Coria.
- 13 horas: Cierre de la jornada.
VII Concurso Provincial de Quinceañeras Rubias
El jurado otorgará entre los dulces finalistas, un primer premio, un segundo premio y un tercer premio en cada una de las cuatro categorías. Luego se ofrecerá al público presente una degustación dirigida por miembros del jurado.
Este evento se llevará a cabo en la Sala Itinerante del Museo de Historia Urbana de la Capital a las 5:00 p.m. del jueves 6 de junio.
Categorías del concurso:
- Categoría de artesanía: Empresas
- Categoría de Artesanía: Instituciones Educativas (Nivel Primario y Capacitación Laboral)
- Categoría de Artesanía: Instituciones Educativas (Escuelas Técnicas y Agrotécnicas)
- Categoría de artesanía: familiar hecho en casa
