Pullaro: “El Acuerdo de Santa Fe es producto del diálogo y la escucha de cada actor de la cadena productiva y comercial”
A partir de la incorporación de 5 cortes de carne de cerdo a $4.490, el Gobierno Provincial amplió los alcances del “Acuerdo de Santa Fe”. De esta manera, el programa de precios de referencia de Santa Fe ofrece ahora 50 productos de la canasta familiar en más de 200 comercios de toda la provincia. El gobernador Maximiliano Pullaro, junto al ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, y el secretario de Comercio Interior y Servicios, Gustavo Rezzoaglio, presentaron este miércoles el “Acuerdo de Santa Fe – Cortes de Cerdo” en la ciudad capital. Lo mismo ocurrió la semana pasada en Rosario.
En ese marco, Pullaro destacó “el acuerdo que se realiza a través del diálogo y la escucha de los diferentes actores de la cadena productiva y comercial. Como gobierno de la provincia apoyamos un precio muy oportuno, en un momento muy difícil de la economía”. Esto permitió llegar a “los cinco cortes de carne de cerdo que se ofrecen a un valor 50% menor que los cortes de carne vacuna”, destacó.
En ese sentido, el gobernador destacó que esta es una “oportunidad de consumo saludable para que los ciudadanos de nuestra provincia puedan seguir comiendo proteínas, y a su vez gastar menos dinero. “Ésta es una política pública que se está ejecutando en un momento difícil”, reiteró. Hablamos con cada uno de los actores de la cadena: productores, frigoríficos y supermercados. Y apostamos por el cambio de hábitos, sin cambiar la calidad nutricional; Por eso es una buena alternativa”, afirmó el gobernador.
“Este acuerdo lo hicimos con las cadenas santafesinas. Esto nos honra y nos enorgullece porque son personas que muestran lo mejor de la sociedad santafesina. Hoy podemos decir que los supermercados de la provincia de Santa Fe ofrecen cortes de carne de cerdo mucho más baratos”, concluyó Pullaro.
Precios de referencia
Por su parte, Puccini remarcó que “en el Acuerdo de Santa Fe nadie impone precios a nadie; aquí hay un diálogo entre todos los eslabones de la cadena. En este caso de la cadena porcina, con un acuerdo de precios entre el productor, que atraviesa una situación compleja; la industria de la refrigeración, que tenía un exceso de existencias de este artículo; y el supermercado. Al final termina beneficiando el bolsillo del vecino”.
Finalmente, Rezzoaglio precisó que “estamos ampliando el programa “Acuerdo de Santa Fe” en todas las ciudades de la provincia, con la incorporación de cinco cortes de carne de cerdo: nalga, cuadrado, pechuga, grupa y bola de lomo. También es una buena noticia para frigoríficos y supermercados en este momento donde las ventas han caído. Los primeros registros que tenemos de la demanda de este tipo de recortes indican que está aumentando”, explicó y recomendó ingresar a la página web de la provincia (https://acortar.link/wmUsGJ) para buscar los comercios que se sumaron al programa.
Finalmente, Rezzoaglio explicó que “trabajamos constantemente para ampliar el programa, que hoy cuenta con 50 artículos. Ahora vamos a llegar a un acuerdo con los mercados de productores hortofrutícolas, para establecer precios de referencia y explicar qué productos es mejor comprar y cuáles tenemos que esperar porque no son de temporada”.
Durante la actividad, realizada en el supermercado Kilgelmann, también participaron la presidenta de la Cámara de Supermercados de Santa Fe, María Elizabeth Raffin; integrantes de APyME y empresarios frigoríficos santafesinos que firmaron el convenio.
Cabe señalar que el programa “Acuerdo de Santa Fe” se desarrolla con el objetivo de promover las ventas, incentivar el consumo en comercios de distintas zonas y establecer una serie de precios de referencia para distintos productos en los lineales fijados en base al diálogo con el sector privado.
