Coleccionar es el desafío – Periódico Invasor – .

Cuando el 27 de marzo de este año dos mercados agrícolas estatales (MAE) de la capital provincial se disponían a reabrir sus puertas, anunció la Empresa Provincial de Acopio, a través de su sitio web Facebookque la propuesta incluía varias ganancias: imagen renovada, lanzamiento de nuevos productos, encadenamientos productivos con otros actores económicos y ampliación de horarios.

El germen de la transformación había surgido a raíz de una gira del entonces director general de la entidad de Ciego de Ávila, Ariel Nieves Concepción, quien evaluó en Santiago de Cuba el impacto de una renovación similar a la que inmediatamente propuso a su directiva. de Directores.

A esto se sumó el pedido de clientes que pasan largas jornadas en centros educativos y de salud, y que, agotados al finalizar el horario diurno, exigieron la extensión de las ventas hasta altas horas de la noche en el MAE.

Después de dos meses, los resultados integrales indican que la transformación, por el momento asumida en menor escala, crea una dinámica favorable para la comercialización de productos agrícolas e industriales que tanto necesita y demanda el pueblo, además de lo que ha significado para el economía individual y colectiva de los protagonistas del cambio, y de la Empresa en general.

CON OTRO SABOR

Mairelys Leyva Cruz es, a todas luces, una excelente conversadora. Hilvana apura sus ideas a través de un discurso en el que no se puede perder el tiempo en nimiedades, como si el plan de ventas mensual a las personas del mercado número 3 –antes identificado como La Malanga, y ahora como Sabor Avileño– le ordenara caminar a paso. . luz. “Es nuestra razón de ser, en ese pizarrón se ve lo que vendemos por diferentes medios, directamente en el mercado, a través de plataformas digitales… En fin, aunque cumplamos con el plan mayorista, si en mayo no vendemos productos a la población por un millón 900,000.00 pesos, sólo recibimos el salario básico, porque la Empresa no puede deteriorar sus indicadores”.

Pero el jefe del grupo, en el concurrido establecimiento de la calle Marcial Gómez, entre Benavides y Eduardo Mármol, se encarga de aclarar que los vientos de prosperidad soplan en el corazón de la capital avileña, al punto que los bolsillos de los trabajadores van a dejar “de 30.000,00 a 40.000,00 pesos mensuales, dependiendo, porque también tenemos plan mayorista. Enviamos a otras provincias, lo mismo a Santiago, a La Habana, a Camagüey”, y con un “el que nos pague” deja claras las competencias de un grupo que incluye cuatro dependientes, otros tantos estibadores, dos custodios, dos conductores y cuatro compradores, tres de los cuales residen en el municipio de Baraguá y trabajan en la Empresa Agropecuaria La Cuba.

En la fachada de la unidad, la información gráfica indica que los días lunes prestan servicios de 6:00 pm a 12:00 de la noche, y, el resto de la semana, de 8:00 am a 12:00 del mediodía, 2: 00 a 16:00 horas, y en horario similar en horario de tarde y noche.

El horario ampliado hasta las 12:00 de la noche, salvo que lo impidan interrupciones en el servicio eléctrico, brinda a la población que durante el día cumple obligaciones laborales, la posibilidad de acceder a una oferta que incluye tanto productos de la agricultura como industriales. A juzgar por la afluencia de clientes y la variedad que predomina en los lineales, el eslogan “Asequible a todos” se confirma en la práctica.

Con un radio de acción que abarca escenarios agrícolas (cuentan con dos camiones), el eje del éxito pasa por una gestión eficaz de las compras y la colaboración en los surcos cuando es necesario; práctica que también forma parte de la forma de hacer de la Compañía en general, como señala Alexis Santander Hernández, especialista en compras de Acopio, al definir el contenido de los cambios laborales de los viernes. “¿Qué hacemos los cuadros, los trabajadores aquí? Estamos directamente vinculados a la producción, ya sean agricultores o trabajadores de unidades empresariales de base. Apoyamos el transporte y la fuerza laboral cuando tienen déficit; Por ejemplo, el producto se recoge, se acopia, se pesa, para que la falta de armas no sea excusa para fracasar, porque las proporcionamos nosotros, lo hace la Empresa, lo hace el grupo.

“El vínculo también es necesario en las oficinas, para fortalecer el control interno de la Compañía; Asimismo, apoyamos a los mercados, en tareas de limpieza, en la formación de módulos de alimentos que luego se venden a trabajadores de determinadas organizaciones.

“También realizamos pagos anticipados para garantizar que el producto llegue a su destino. Evaluamos la cosecha; Por ejemplo la caballería del tomate debe reportar tantos quintales. Luego hacemos un pago adelantado del 70 por ciento y él puede empezar a trabajar con ese dinero. Cuando cumple, le damos el 30 por ciento restante. Además, estamos realizando la compra y conciliando en el Banco al mismo tiempo; Todos los viernes se hace un corte de la semana y se le paga al productor lo más rápido posible”.

PIEDRAS EN EL CAMINO

Uno de los obstáculos más visibles, en cuanto a la recogida sistemática de frutos agrícolas, radica en la competencia con quienes pagan más, una suerte de lucha desigual en la que las propuestas monetarias de una entidad como Frutas Selectas, o las que dicen los intermediarios , proveedores cualificados de palets de todo tipo, legales o no. “Es más factible que el productor le venda el camote a alguien que lo compre en 50.00 pesos que a nosotros”. Alexis lo confirma, pero no se olvida de argumentar que entre las “reglas del juego” está que las contrataciones se asuma como debe ser, sobre todo entre diciembre y enero, porque “nuestros directivos tienen que salir más tarde a la cancha a ratificar la decisión”. comida que se va.” para ser entregado cada mes y semanalmente. Nos guiamos por esta contratación para involucrar a los proveedores y llegar a los alimentos”.

De la Empresa Agrícola La Cuba llegan al principal mercado importantes cantidades de banano de nuevo tipo

Los directivos y trabajadores del sector no se engañan, saben que para lograr la plena satisfacción de las necesidades de la población queda un camino muy largo por recorrer, hasta el punto que la búsqueda de alternativas lleva a disponer de transporte y combustibles basados ​​en sobre transferencias. que benefician a los mercados extraprovinciales, que, a su vez, retribuyen a la ahora mal llamada Tierra de la Piña, pues desde Matanzas se suelen traer cantidades nada despreciables de la reina de las frutas, y la col, misma que, añade Alexis, “La sal la manejamos en Guantánamo, y parte de la malanga y el plátano se procesan en Sancti Spíritus. Con la logística de la Empresa, recientemente trajimos calabaza y trajimos 1.200 quintales de camote de La Habana, porque aquí el tope es de hasta 25,00 pesos, y el agricultor no se siente satisfecho; En La Habana lo compramos a las 17.00 y aquí se vende por debajo del precio de costo establecido”.

En tanto, cada territorio de la provincia es responsable de organizar y realizar su feria. En el municipio cabecera “se hace los fines de semana en la calle K, El Hueco y el recinto ferial, con precios más bajos que en los mercados. Por decisión de los gobiernos locales, se organizan en días diferentes, aparte de los que se desarrollan en distintas localidades, más o menos alejadas de las cabeceras municipales. Baraguá realiza feria en Centro-Corojo, Las 20…; “En Ciego de Ávila se realizan en puntos periféricos, los martes y jueves”.

MUCHO MÁS QUE DOS

Dado que la fórmula del éxito ofrece dividendos prometedores, es evidente que la Empresa Provincial de Recaudación se está moviendo para ampliarla. De ahí que Yainisley Garlobo Andiarena, directora de Desarrollo y Negocios, plantee que los mercados de nuevo tipo deben incrementarse conforme pasa el 2024, y más allá. A la práctica también validada en el mercado número 1, El Cubanito (ubicado en Carretera Central, entre 1 y 2, en el barrio Vista Alegre), hay que sumar otras cinco a partir del 20 de junio; de ellos, tres en el sur de la Ciudad de Portals, y el resto en Morón.

Otros mercados y municipios podrían sumarse en el segundo semestre del año en curso, en la medida en que los dividendos del nuevo tipo, tanto dentro de los grupos como a nivel comunitario, confirmen lo que se espera de ellos; siempre y cuando Acopio esté al alcance de los recursos financieros y materiales para acometer los trabajos de mantenimiento y modificaciones constructivas que requieran los inmuebles.

Para entonces, el salario promedio de quienes trabajan en los escenarios de cambio, y en la entidad en general, podría seguir creciendo, y podría continuar la consolidación de la contabilidad y el resto de los indicadores económico-productivos. Sin embargo, el cambio más deseado se hará realidad si mejora la oferta que tienen sobre la mesa los abulenses, aunque, como advierte ahora Invasor, el camino por delante se presenta largo y con obstáculos.

Está claro cuánto stock queda por asumir: de prácticas efectivas a la hora de establecer la mejor relación con los productores; de esfuerzo y constancia porque sólo con el trabajo del día a día será posible mantener un surtido amplio y variado en los lineales; de unidad y sentido de pertenencia en los grupos inmersos en los cambios, y en las estructuras provinciales y municipales de la Compañía. Queda, por tanto, conjugar el verbo acopiar en todas las variantes que conduzcan a una mejor satisfacción de la demanda popular.