- El 91% de la producción local se envió a China, país que podría convertirse en una plataforma de comercialización en Asia.
- En la temporada 2023 – 2024, Chile consolidó su liderazgo con el 52% de las exportaciones globales.
“Las cerezas en sí son sólo una fruta, pero las cerezas chilenas son un milagro”. Así se refirió el embajador chino, Niu Qingbao, a esta fruta nacional que consolidó su popularidad este año. Liderazgo mundial con el 97% de las exportaciones del Hemisferio Sur, y con el 52% a nivel mundial. La autoridad china hizo estas declaraciones en el marco de la inauguración de la Cumbre Mundial de la Cereza, que reunió a cerca de 1.400 representantes nacionales y extranjeros para discutir, analizar y proyectar el futuro de la cereza chilena.
Según el embajador chino, estas frutas, que simbolizan la buena fortuna y se regalan con motivo del Año Nuevo chino, “son un regalo especial de los chilenos a los chinos, aunque tengamos que pagar por ellas”. Cerca El 91% de la producción local de cerezas tuvo como destino el país asiáticoes decir, 376.385 toneladas. Cabe señalar que, a nivel mundial, las exportaciones totales sumaron más de 414 mil toneladas, alrededor de 82,8 millones de cajas de 5 kilos.
Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, destacó el “vínculo que se da entre el pueblo chino y nuestra cereza, algo único, profundo y representa a Chile de una manera espectacular. “Estamos muy contentos de que una fruta chilena sea la cara de Chile en China”.
Expresión de cultura chilena
“Una oportunidad para expresar la cultura chilena.”. Así resumió Tonnies Feng, director general de IPSOS-China, el impacto que está teniendo esta fruta en el mercado de ese país. Agregó que “China es una buena plataforma de distribución de cerezas a otros países asiáticos. tanto en el sudeste asiático como Filipinas y Singapur como en el este como Japón y Corea”. Agregó que es necesario mantener la alta calidad del producto” y utilizar “factores como lo natural, orgánico o libre de pesticidas, para que el consumidor entienda que este es un producto verde” y que, a través de ello, “los consumidores chinos aprende más sobre Chile”.
Kurt Huang, director de marketing de Jiaxing Haiguangxing y experto en distribución, destacó que “Chile ha mejorado la calidad y las condiciones de llegada de las cerezas en poco tiempo”, asegurando que la fruta fresca importada se distribuya rápidamente a las regiones chinas desde los mercados mayoristas. En su opinión, “sin Chile, los chinos seguirían pagando mucho más por las cerezas importadas. Chile produce un gran volumen y ha bajado el precio para los consumidores”.
Entre los importadores hay conciencia de que las cerezas chilenas promueven una buena imagen de Chile en China: “todo el mundo conoce las cerezas chilenas. Todo chino, cuando llega el Año Nuevo chino, quiere comer cerezas chilenas. Básicamente, es una necesidad, algo que quieres compartir con tu familia y amigos”, dijo Konna Mu, directora general del importador Joy Wing Mau.
Los retos para la industria de la cereza la próxima temporada son aumentar las exportaciones a 115 millones de cajasDevolver a cautivar a los compradores chinos más jóvenes y buscar nuevos mercados en las ciudades del interior. Según Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, “en la medida que sigamos invirtiendo y poniendo nuestros productos en un buen posicionamiento, esto ayudará al ingreso de otros, y también a la imagen de Chile en el mercado”.
