“Esta iniciativa nos permite reducir el costo del alimento entre un 10% y un 15% del costo del alimento y prepararlo es sumamente fácil”, comentó el representante del Programa Porcino del Centro Pyme-Adeneu, Ariel Garralda. En este punto agregó que “todo productor sabe que los costos son muy altos por los precios del maíz y la soja. Hemos buscado alternativas y una de las que surgió para reducir costos es el forraje hidropónico que funciona bastante bien”.
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Maíz germinado en lugar de partido, así es el alimento que se presentó en las “Jornadas de Actualización del Cerdo”. Foto: Centro Adeneu Pyme.
Proteínas, palabra clave
“La semilla del maíz la hacemos brotar y no la alimentamos molida”, comentó Garralda y agregó que “la semilla se deja brotar y se vuelve más digerible para el animal y además, gracias a la fotosíntesis propia de la planta, produce proteínas. ”.
De esta manera, “se incrementa la cantidad de proteína por la misma cantidad de maíz”, indicó el especialista e informó que en calidad de alimentos “la proteína es la más cara”.
A través de este sistema “aumentamos la cantidad de proteína con el mismo coste que tendríamos si estuviéramos alimentando al animal con maíz”.
“Nosotros hacemos brotar la semilla del maíz y no se la damos molida” “Nosotros hacemos brotar la semilla del maíz y no se la damos molida”
La primera experiencia “se hizo con nueve cerdas madres, las tres primeras ya parieron y detectamos un mejor desarrollo de los lechones en el útero, lo que se traduce en lechones más pesados”.
Otro beneficio de esta iniciativa fue “una mejor calidad de la producción de leche de la cerda”, precisó. El veterinario explicó que el forraje hidropónico “se elabora con semillas de avena, se activan con agua, brotan y se vuelven mucho más apetecibles para los animales. Además, Tiene mayor cantidad de proteínas que una semilla común. Con esto podemos reemplazar hasta el 20 por ciento de la soja y el maíz, en la categoría de cerdas lactantes”.
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Hidroponía, una forma de reducir los costes de alimentación de los cerdos. Foto: Centro Adeneu Pyme.
tecnica sencilla
Al ser consultado sobre el método de germinación, Garralda indicó que “se requiere de semillas de maíz, un recipiente (fuente o caja) y solo colocando agua en él germinará la semilla. No es necesario añadir nada más que agua. y a las dos semanas mejoramos la digestibilidad y la calidad de los alimentos”.
Con esta sencilla técnica, se invita a los productores a optimizar la calidad del alimento que se les da a los cerdos para obtener múltiples beneficios.
