La Yerbatería (ubicado en el corazón de Nueva Córdoba, en Ángel de Peredo 6) es un negocio que ofrece hierbas aromáticas de Argentina, Uruguay, Brasil y Paraguay, de todas las marcas y para todos los gustos.
Si te gusta la yerba sin polvo, sin palitos, pero con sabor ahumado y además agroecológico, aquí la encontrarás. Podrás encontrar más de 250 variedades de marcas, para todos los gustos y preferencias: tienes todas las marcas que encuentras en los supermercados (Playadito, Rosamonte, CBSé, VerdeFloretc), hierbas agroecológicas, hierbas ahumadas, hierbas para tereré, hierbas con yerba y mucho más.
“Nos gusta mucho que vengan y nos consulten qué quieren y qué esperan llevarse. Cada compra es una experiencia diferente, ya que queremos que el cliente se vaya satisfecho con la elección y vuelva por más”, explica. Jose Maria, uno de los hermanos fundadores de la marca.
Ahora te doy algunos datos: ¿sabes cuál es el comodín de los cordobeses (y el más vendido del país)? El Playadito. De todos los clientes, las 3 marcas más buscadas son Islas Canarias (Uruguay), Dulce beso (Misiones) y Amanecer campestre (Misiones). “Me ha pasado muchas veces que la gente está realmente triste por no conseguir su hierba diaria, es como si se sintieran mal. Siempre tenemos todas las variedades, pero en el caso de las que son más consumidas se nos acaban”, explica. Jose Maria.
Y aunque las hierbas uruguayas son demasiado caras, hay una que les gana a todos, y obviamente es la argentina: Jactancia, que tiene la particularidad de que las hojas se secan sobre madera, por lo que tiene un sabor ahumado. El kilo tiene un costo de $14.000.
Mientras te cuento la noticia, tómate un mate.
Evidentemente una marca como ésta apuesta fuerte, y por eso uno de los objetivos que tenía La YerbateríaEstá a 20 días de cumplirlo: ¡su segunda ubicación!
¿Dónde se encontrará? Justo en el centro, en calle 9 de Julio 765. Su inauguración tendrá algunas novedades ya que no será como la tienda principal, pero en medio de la tienda habrá una mesa con una pava eléctrica para que sea Disponibles para probar hierbas y tomar mate todo el día.
Desmentiendo mitos y algunas curiosidades
¿Es cierto que el mate hace cambiar el sabor de la yerba? No, la yerba mate es yerba mate. Lo que sí cambia el sabor es la temperatura del agua. ¿Como? Si tomas el mate con agua caliente es como si “exprimieras” más rápido el sabor de la yerba. En cambio, si es agua más tibia, o si le echas primero ese famoso “chorrito” de agua fría, la yerba será más duradera y conservará su sabor por más tiempo.
¿Sabías que la marihuana también se ve afectada por el mercurio retrógrado? Pues algo así: existe un tipo de agricultura llamada biodinámica que consiste en cultivar y cosechar de acuerdo con los astros y el entorno, como la Yerba Mate Arapeguá.
Además, hay hierbas que son como el vino y permanecen almacenadas por 3 años, como es el caso de la yerba Casualidad. Si compras uno hoy te estarías llevando un mate reserva 2021.
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