Si quieres disfrutar de lo mejor de la gastronomía colombiana, seguro tienes un lugar favorito para degustar desde una deliciosa arepa de maíz hasta deliciosos platos costeños. Sin embargo, Si quieres comer en uno de los restaurantes más reconocidos tienes que ir a Cartagena o Medellíndonde se encuentra el mejor representante de la gastronomía nacional según Se acabó el tiempo.
Los medios especializados en viajes y gastronomía hicieron un listado para calificar los veinte mejores restaurantes de toda Colombia. En la lista aparecen representantes de Bogotá, Cali, Barichara, Popayán, Filandia y Celele. Pero, Si quieres probar lo mejor del país, las ciudades ideales son Cartagena y Medellín.
La razón de lo anterior es que el restaurante Carmen, el mejor de Colombia, según Se acabó el tiempo, Tiene una sucursal en cada una de esas ciudades. Este lugar está dirigido por una de las chefs más reconocidas del país, Carmen Ángel.
El restaurante cuenta con interiores modernos que brindan un ambiente elegante, adornado con follaje tropical. Pero claro, lo mejor es la comida.
Lo que hace diferente a Carmen es que trabaja con ingredientes frescos colombianos, es por ello que su menú presenta exquisitos platos como el ceviche de la costa del Pacífico y el lomo de res con papas andinas gratinadas.
Como puedes leer en su sitio web, este restaurante ofrece comida contemporánea inspirada en la biodiversidad de Colombia. “La riqueza cultural y biológica de nuestras regiones se explora dentro de una propuesta gastronómica que busca celebrar las delicias y diversidad de nuestras tradiciones culinarias”, dicen en su sitio web.
Y qué sería de una deliciosa comida sin una deliciosa bebida. En Carmen también proponen experimentar los sabores de Colombia a través de opciones elaboradas con frutas, hierbas, destilados ancestrales y fermentados.
El restaurante Carmen fue el mejor valorado por los expertos.
Foto:carmenmedellin.com
Los 10 mejores restaurantes de Colombia
Si no tienes la oportunidad de visitar el mejor restaurante de colombia, o sea carmen, que como ya dijimos tiene una sucursal en Cartagena y otra en Medellín, no te preocupes, Se acabó el tiempo ofrece muchas más opciones. Este es tu top 10:
- El cielo en Bogotá y Medellín.
- Leí en Bogotá.
- Platillos Voladores en Cali.
- Elvia en Barichara.
- Ajiacos y mondongos en Medellín.
- Prudencia en Bogotá.
- Bistró Sambombi en Medellín.
- Mora Castilla en Popayán.
- Idílico en Medellín.
- El Chato en Bogotá.
