El maíz es una de las verduras favoritas de los jujeños para la preparación de dos platos tradicionales durante la Cuaresma: las humitas y el maíz pastel. El precio ha ido variando en los últimos días y la demanda ha crecido en los distintos sectores de la capital jujeña.
El maíz es una de las verduras favoritas de los jujeños para la preparación de dos platos tradicionales durante la Cuaresma: las humitas y el maíz pastel. El precio ha ido variando en los últimos días y la demanda ha crecido en los distintos sectores de la capital jujeña.
En una encuesta realizada por La Tribuna Plus, Vendedores del antiguo terminal advirtieron que debido a las altas temperaturas se adelantó la cosecha de maíz en la provincia y hay un notable desabastecimiento del mismo. En cuanto al precio, reportaron un notable aumento en menos de una semana por la docena, que pasó de 2.000 a 4.000 pesos. Además, el costo del bolso a la venta en ferias es de entre 12 y 15 mil pesos.
Cabe señalar que el año pasado en la misma fecha se podía adquirir esta hortaliza a un precio mucho menor que oscilaba entre los 800 y los 1.300 pesos en los mismos comercios ambulantes de la zona de nuestra capital jujeña.
El precio del pescado sigue siendo el mismo.
Aunque los precios aumentaron un 10% en la última semana, siguen siendo los mismos. Consultado sobre los precios, un comerciante del sector en el barrio Santa Rita comentó que el aumento se debe a la falta de mercancías de los proveedores.
Entre los pescados más elegidos en esta fecha se encuentran: Sábalo $3.500 el Kg, Filete de Merluza y Filete de Atún tienen un precio de $7.500, Patí $5.000, mientras que Pacú y Boga cuestan $7.000 y Pejerrey.
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