El parque central de Villamaría, localidad ubicada en el Centro Sur de Caldas, fue durante dos días el escenario perfecto para que 22 empresarios rurales de siete municipios del departamento, buscaran comercializar los productos agroindustriales elaborados en sus unidades productivas, que tenían la apoyo del SENA Emprende Rural y la estrategia CampeSENA.
“En El Carmelo desarrollamos un café 100% natural y lo comercializamos en grano, molido e incluso aromatizado con canela y vainilla. También elaboramos tortas de zanahoria, plátano, choclo, entre otros sabores. Nuestro producto estrella es el chocolate: convertimos la mazorca en una barra de chocolate, no le añadimos azúcar ni leche y no le quitamos la mantequilla”dijo Michell Hoyos, empresario de Supía, oeste de Caldas.
Además de los espacios de marketing, los protagonistas de la jornada participaron en la rueda de negocios a la que asistieron representantes del comercio local y las grandes superficies. Conocieron fuentes de financiamiento para apalancar y escalar unidades productivas.
“Esta feria se realizó en el marco de CampeSENA, estrategia con la que buscamos dignificar el trabajo de nuestros campesinos. Un ejemplo de esto es la participación de empresarios rurales de Anserma, Riosucio, Supía, Chinchiná, Villamaría, San José y Manizales”dijo Óscar Andrés Maldonado Mora, edirector del SENA Caldas.
Valentina Bermúdez, empresaria, afirmó que el apoyo del SENA Caldas, a través de capacitación complementaria, extensionismo tecnológico y CampeSENA, le ha ayudado a seguir impulsando ‘Sorbito de Café’, su negocio original de café. VER VIDEO: https://acortar.link/R97O2l
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