Hace mucho tiempo que las cafeterías dejaron de ser un lugar de tránsito, una parada técnica en nuestro quehacer diario, para convertirse en lo que antes eran: un lugar de encuentro, de disfrute, donde suceden cosas. Los cafés europeos del siglo XIX y la primera mitad del XX fueron verdaderos centros culturales a escala reducida, donde se sitúa el capital artístico, formado tanto por la arquitectura del lugar (aún hay algunas que se conservan tal cual, como el Café Central de Viena, el Gijón de Madrid o el Europa de Praga) como por su clientes (no fue difícil encontrar klimt ya Schiele reunidos en uno durante los años de la Secesión, o a artistas de vanguardia como picasso, Chagall y Hombre rayoen algún lugar de Montmartre).
En los últimos años, el mundo del café ha impulsado un movimiento de influencia cultural y creativa, y Los cafés han recuperado su antiguo esplendor pero con un aspecto más contemporáneo.. Hoy en día, los cafés de diseño más bellos del mundo abarcan más que el ritual de reunirse para compartir esta bebida atemporal. Desde bolsas de yute exclusivas, logos o comercializacióncafeteras, tostadoras y cafeterías de diseño (las Café Especial) de todo el mundo están experimentando con nuevas formas de ofrecer espacios y envases de productos que se destaquen entre la multitud. Buscan crear una experiencia completa para el visitante, para que se lleve más de un recuerdo.
GESTALTEN DISEÑANDO CAFÉ: nuevas cafeterías y branding
GESTALTEN DISEÑANDO CAFÉ: nuevas cafeterías y branding
Café Melrose, en Soho, Hong Kong.
Cafeteras para disfrutar de un buen café
CREAR Cafetera multicápsulas
Cafetera Compacta para Espresso y Capuchino Ufesa
Cafetera italiana de acero inoxidable Easyworkz
El libro Diseño de café explora lo que se necesita para conservar algunos de Las cafeterías más bellas, innovadoras y eclécticas de la actualidad., desde identidad de marca y packaging hasta diseño de interiores y arquitectura. En sus 256 páginas de imágenes a todo color de espacios increíbles alrededor del mundo, cualquier fanático del estilo de vida y con un buen diseño conocerás las tendencias actuales en el interiorismo de este tipo de locales.
Este libro celebra estos espacios únicos, y la selección tiene estilos para todos los gustos: cafeterías minimalistas en Japón, cafeterías de temática comunista en Vietnam, espacios de ensueño, más tradicionales… Además, ofrece valiosas Consejos sobre cómo crear una cafetería de diseño con un estilo único y vanguardista.
Breadway Bakery, un café todo fantasía, de Lera Brumina + Artem Trigubchak. Está en Odessa (Ucrania).
Libros sobre arquitectura modernista.
Modernismo loft. Arquitectura y arte catalán del siglo XIX-XX
TASCHEN Gaudí. La obra completa. 40ª edición.
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Ruta del Modernismo del Ayuntamiento de Barcelona. Barcelona
El autor, Lani Kingston, es escritor y consultor gastronómico. Tiene una maestría en Estudios y Educación Alimentaria, además de títulos de barista y pastelero. Su primer libro, Cómo hacer café, está disponible en varios idiomas. Este es su segundo libro con Gestalten, y auguramos que se convertirá en la biblia para los amantes del café que también son apasionados del diseño y la arquitectura.
