Uno de los planes favoritos de muchos para hacer el fin de semana va a un centro comercial y come helado y en medio de la gran oferta de tiendas que ofrecen este dulce como McDonald’s, Popsy y crepes, Hay uno donde siempre hay cola para comprar y es Goyurt, Las familias hacen largas colas para comprar uno de sus helados que van desde 7,900 pesos. esta marcaSe ha convertido en el lugar favorito para disfrutar de un rico postre. y refrescante con la familia.
Goyurt: Una historia de dulce éxito en Bogotá
La marca Goyurt se ha convertido en líder de helados en Sudaméricaconquistando el paladar, principalmente, de los bogotanos desde su primera apertura en la ciudad en 2013con una propuesta innovadora y saludable.
La historia de Goyurt en Bogotá Comenzó como un sueño ofrecer una alternativa moderna y saludable a las tradicionales heladerías. Borja Díaz de Bustamante, director general y socio fundador De la marca, se inspiró en el éxito de un negocio similar en España traer este concepto a Colombia.
Para 2022, dijo Borja Díaz en entrevista con Maletín eso Goyurt nació en Colombia luego de un año y medio de viaje por varios países. “Estuve en Turquía, y en Polonia y de ahí vine a esta zona y estuve en México, Brasil, Argentina, Chile y Colombia. Este país fue el que más me atrajo, tanto por su población como por el equipo humano”.
En 2013 se abrió la primera tienda Goyurt en la carrera 15 y 93, en Bogotá. A partir de ese punto de partida fueron creciendo poco a poco, sin miedo al ensayo y error, un modelo en el que se basaron para ampliar Goyurt. Ese ensayo y error les llevó a concluir que lo mejor para la marca era abrir tiendas pequeñas. .
El éxito de la primera tienda Goyurt en Bogotá fue tal que pronto la marca empezó a tener mayor renombre y con ello más tiendas.. En pocos años se abrieron nuevas tiendas en centros comerciales y zonas estratégicas, llevando el sabor Goyurt a todos los rincones de la capital y del territorio colombiano.
Para octubre de 2023de acuerdo con la Revista Buen GustoGoyurt Tenía 105 tiendas distribuido yn 14 ciudades como Bogotá, Cali, Medellín, Cartagena, Barranquilla, Villavicencio, Manizales, Cúcuta, Envigado, Cartago, Soledad, Riohacha, Tunja, entre otras, y 8 municipios del país, también registrado ventas cercanas a los 80 mil millones de pesos lo que va de año.
| Ver también: Bogati, los helados ecuatorianos que vinieron a combatirle a Popsy y Crepes & Waffles
La base del helado está liofilizada.Es un proceso de deshidratación utilizado generalmente para conservar un alimento, de estados unidos e italia, en paquetes. Aquí se prepara a través de la máquina. El factor diferencial de la marca se centra en ofrecer un producto sano, equilibrado, bajo en azúcar, rico en fibra y probióticos.
Sus helados tienen la opción de ser personalizados con más de 10 opciones adicionales, compuestas por frutas que compran diariamente, crujientes como granola y galletas caramelizadas, y salsas que ellos mismos producen y que son importadas.
Durante los próximos cinco años, La compañía aspira a triplicar las ventas mediante la apertura de nuevas tiendas y la expansión internacional de la marca, especialmente en Sudamérica, Asia y África y con la mente siempre enfocada en fortalecer el área andina.
Para llevar a cabo este plan, Goyurt ofrece dos formatos de inversión en franquicia; una isla de al menos 9 metros cuadrados, adecuado para centros comerciales, o un local comercial de al menos 20 metros cuadrados. La inversión total oscila entre $140 a $190 millones de pesos, incluyendo la entrada.
Como lo menciona el Revista Buen Gusto, Goyurt contribuye a la generación de 450 empleostanto directa como indirecta, y brinda capacitación a sus colaboradores a través del Go Schooldonde se ofrecen programas personalizados según las necesidades de cada empleado y área de la empresa.
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