Golpe inesperado a la calidad del aceite de oliva español

Golpe inesperado a la calidad del aceite de oliva español
Golpe inesperado a la calidad del aceite de oliva español

Nadie esperaba el sorpresa en la edición de este año del Concurso Mundial de Aceite de Oliva, pero las marcas italiana y americana han puesto fin a un largo reinado de los productores españoles en uno de los certámenes internacionales más prestigiosos y reconocidos.

Así, según los resultados publicados por la revista Tiempos del aceite de olivaSegún una publicación especializada en la producción de aceite de oliva, los productores italianos obtuvieron 147 de las 217 nominaciones presentadas, mientras que los estadounidenses se llevaron 95 de los 140 premios a los que aspiraban.

Los productores de Croacia, uno de los países que más ha crecido en la edición de este año con un porcentaje de victorias que supera el 82%, no pudieron superar los 82 premios de España, que este año se tuvo que conformar con ocupar el tercer puesto de la tabla.

Estos resultados, además de suponer un duro golpe para la industria oleícola española, considerada durante mucho tiempo líder mundial en calidad, también reflejan los efectos negativos que el cambio climático ha tenido en la cosecha global de 2023 y en la tasa de éxito global de cada país. que ha disminuido.

Dominio de variedades monovarietales y más ecológicas

El jurado del concurso internacional, que este año tuvo que analizar aspectos como el frutado, el amargor, el picante y la armonía de más de 900 aceites de oliva virgen extra de todo el mundo, ha confirmado una tendencia que se viene produciendo desde hace tres años. años: las marcas monovarietales consiguen mejores resultados que las multivarietales.

A pesar del descenso generalizado de la calidad, destaca el aumento de la presencia de aceite de oliva ecológico. El 36% de las inscripciones de este año pertenecen a esta categoría, que, con un aumento del 8% respecto a 2022, representa la mayor proporción hasta la fecha.

 
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