Es perfecto para los días de lluvia — FMDOS – .

Si hay algo que a los chilenos nos encanta más que quedarnos en casa los días de frío es come algo rico y calentito Para pasar el tiempo.

Sin embargo, no siempre nos sentiremos como sopaipilla ni de cazuelas. A veces anhelamos algo un poco más. dulce. Porque, ¿hay algo mejor que acompañar las bajas temperaturas con un postre? Dudamos.

Por eso hoy os hemos traído el receta de una de las delicias chilenas más apropiadas para acompañar esta temporada de lluvias y encierros: la querida ropa interior rota. Y si esto no te parece suficiente, te aseguramos que no es una receta cualquiera: Es lo mejor que hay en el mundo.

Y no hay nada mejor que esa deliciosa masa recubierta de azúcar glass mientras encendemos los fogones y nos ponemos los calcetines polares. Ya sea para disfrutarlos solo o acompañado, guarda estas instrucciones para la próxima vez que el termómetro marque menos de 10 grados. ¡Qué cosa tan deliciosa!

Crédito: Archivo Web

Receta de calzones rotos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • una pizca de sal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de leche (aproximadamente)
  • Aceite para freír
  • Azúcar en polvo para espolvorear

Paso a paso

  1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos: la harina, el polvo para hornear y la sal.
  2. En un recipiente aparte, combine el huevo, el azúcar y la mantequilla derretida.
  3. Combine bien los ingredientes secos con la mezcla de huevo y azúcar.
  4. Agrega la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea. La cantidad de leche puede variar, así que añade un poco más si es necesario.
  5. Una vez que tengas tu masa, transfiere todo a una superficie enharinada. Allí comienza a amasar hasta que quede suave y elástico.
  6. Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas.
  7. Con un rodillo estira cada bolita hasta formar una especie de rectángulo. Divide la masa en dos partes y trenza cada extremo hasta lograr la clásica forma de calzones desgarrados.
  8. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  9. Fríe tus calzones rotos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
  10. Retira cada masa del aceite y escurre los calzones desmenuzados sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Luego, espolvorea todo con azúcar glass.

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Crédito: Archivo Web

¡Eso es todo! Este es el receta más fácil para que puedas cocinar tus exquisitos ropa interior rota. Porque, ¿a quién no le gustaría comerse una de estas delicias en un día tan helado? ¡Nos encanta!

 
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