Los nuevos datos de inflación podrían indicar precios de alimentos más baratos y más descuentos, dice un experto

Los nuevos datos de inflación podrían indicar precios de alimentos más baratos y más descuentos, dice un experto
Los nuevos datos de inflación podrían indicar precios de alimentos más baratos y más descuentos, dice un experto

Mientras los estadounidenses continúan sufriendo el impacto de los costos volátiles de los alimentos, una ligera disminución de la inflación el mes pasado podría brindar alivio a las billeteras de los consumidores, particularmente en las tiendas de comestibles.

Los precios de los alimentos aumentaron a un ritmo mucho más lento que la inflación general desde la misma época del mes pasado, compartió el miércoles el Departamento de Trabajo en los últimos hallazgos del índice de precios al consumidor.

El índice de alimentos en el hogar (alimentos comprados en supermercados) disminuyó un 0,2%, mientras que el índice de alimentos fuera del hogar (desde comida para llevar hasta cenas en restaurantes) aumentó un 0,3% durante el mes, según el Departamento de Trabajo.

NurPhoto a través de Getty Images

Se muestran cereales en una tienda de los Cayos de Florida, el 7 de mayo de 2024.

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El Dr. Michael Swanson, economista agrícola jefe de Wells Fargo, dijo a ABC News que esta es la primera vez en mucho tiempo que los consumidores gastan más dinero en comidas que en comestibles.

“Esto sorprende a la gente porque es una especie de novedad en los últimos años, donde finalmente vimos que los dólares superaban el gasto fuera de casa”, dijo. “Cuando compras comida fuera de casa, el 70% de eso son gastos generales y mano de obra, por lo que en realidad solo estás comprando el 30% de la comida con el dólar que gastas”.

En comparación con el mismo período del año pasado, ha habido un aumento del 3% en la brecha entre las dos categorías, lo que según Swanson indica que “realmente impulsará a la gente a preparar más comidas en casa y llevárselas con ellos, porque es una prima muy grande”. “Ahora mismo estamos comiendo fuera de casa con este diferencial de tasas de inflación”.

Algunos alimentos básicos en el hogar cayeron en abril en comparación con hace un año, incluidos el pan, las aves y los huevos, mostraron los datos del IPC.

Sin embargo, los precios de otros artículos como las salchichas para el desayuno y los helados aumentaron a un ritmo cercano al nivel de la inflación general.

“Incluso cuando hablamos de comida en casa, existe una enorme variedad entre ingredientes altamente preparados y más básicos”, dijo Swanson. “Puedes ahorrar mucho dinero incluso en el supermercado comprando alimentos menos preparados”.

Al observar las cifras del IPC, Swanson dijo que “es realmente importante” porque ofrece “una encuesta mucho más amplia” gracias a los miles de rastreadores de precios del gobierno que recopilan los nuevos datos, en lugar de si los compradores siguen su “instinto visceral sobre lo que es”. en su canasta de mercado”.

Lo que hemos observado antes de los meses de verano es que los minoristas atraen a más clientes con ofertas.

“Los clientes nos dicen que los alimentos manufacturados se centrarán más en lo que solíamos ver con frecuencia”, como “cupones, compre uno y llévese otro o promociones”. Añadió que “los consumidores deberían empezar a jugar, porque si comparas precios encontrarás algunas promociones bastante buenas. Pero si no lo haces, los extrañarás”.

Aldi, por ejemplo, anunció recientemente descuentos en cientos de productos populares de temporada, desde filetes hasta bocadillos para viajes por carretera.

“Espero que esto continúe porque, por lo que hemos visto, todas estas empresas realmente están luchando por la participación de mercado, por lo que veremos más competencia por la participación de mercado, y esto generalmente refleja calidad o precio y, con suerte, ambos”, dijo Swanson.

 
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