Como pronosticaron los analistas de EastFruit antes del inicio de la reciente temporada de manzanas, los precios de las manzanas frescas se han mantenido relativamente altos hasta ahora. En Ucrania los precios de las manzanas son realmente altos, pero todavía no han alcanzado niveles récord. Sin embargo, aún quedan más de tres meses hasta el final de la temporada, por lo que surge la pregunta: ¿alcanzarán los precios niveles récord en el tiempo que queda y Ucrania comenzará a importar manzanas en grandes volúmenes?
Tomemos los precios de la variedad de manzana más popular en Ucrania, la Golden Delicious. Esta variedad goza de una gran demanda interna durante todo el año y se exporta activamente. Por tanto, sus precios son los más indicativos.
Como podemos ver en el gráfico, actualmente los precios mayoristas de las manzanas frescas de esta variedad en Ucrania promedian alrededor de 51 centavos de dólar por kg, lo que es más bajo que en 2020 y 2021, pero más alto que en las otras tres temporadas para las que hay datos de precios disponibles. . Así, los precios de las manzanas están ahora por encima de la media y no muy lejos de los récords históricos.
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Sin embargo, para otras variedades la diferencia entre el precio actual y los precios récord es mucho mayor. Por ejemplo, para las variedades del grupo Jonagold, los precios al por mayor de las manzanas están ahora muy cerca de la media de los últimos años. Lo mismo se aplica a la variedad “Idared”, todavía popular, pero que gradualmente está perdiendo liderazgo en las preferencias.
¿Qué esperar en los próximos meses? ¿Tendrá Ucrania suficientes manzanas propias hasta el final de la temporada y, en caso contrario, se dispararán los precios, como lo hicieron hace un año y en 2020, para atraer importaciones masivas? Además, ¿qué países abastecerían si Ucrania importara manzanas en mayo-julio?
En 2020, el motivo del aumento de precios fue el coronavirus, como resultado del cual el consumo de manzanas aumentó considerablemente y las relaciones comerciales se interrumpieron temporalmente, lo que provocó el caos en los mercados.
La temporada pasada, los productores de manzanas ucranianos recibieron una cosecha menor de manzanas y luego intentaron venderlas lo más rápido posible, ya que Rusia lanzó ataques terroristas contra la infraestructura energética del país y los agricultores no confiaban en la capacidad de conservar las manzanas hasta el final. de la temporada. Por lo tanto, ya en mayo hubo que importar casi todas las manzanas, lo que provocó un fuerte aumento de los precios.
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Según nuestras estimaciones, esta temporada las existencias de manzanas en las instalaciones de almacenamiento de los productores ucranianos son mucho mayores que en la anterior. Además, nuestros vecinos más cercanos, Polonia y Moldavia, que son exportadores de manzanas mucho mayores que Ucrania, tienen precios estables y existencias de manzanas relativamente grandes.
Los precios al por mayor de las manzanas tanto en Moldavia como en Polonia son más bajos que en Ucrania, lo que permitirá, si es necesario, importar productos a un precio relativamente asequible sin grandes subidas de precios.
Por lo tanto, en nuestra opinión, la probabilidad de que se repitan los récords de precios de las manzanas esta temporada en Ucrania es baja. Sin embargo, es probable que los precios de las manzanas aumenten en mayo-junio, lo que es una tendencia estacional normal.
