¿Quién ganó el 5to Real California Milk Excelerator? – .

¿Quién ganó el 5to Real California Milk Excelerator? – .
¿Quién ganó el 5to Real California Milk Excelerator? – .

Amazing Ice Creams, Arbo’s Cheese Dip, Petit Pot y WonderCow son los cuatro ganadores de la quinta edición del concurso organizado por el California Milk Advisory Board (CMAB) y VentureFuel.

Amazing Ice Creams es la compañía detrás de una novedad en barra de helado de galleta y oblea que ha sido recubierta de chocolate para mantenerse crujiente. El fundador de la empresa, Donald Anit, dijo que era “un gran privilegio y un honor ser parte de la familia CMAB y VentureFuel”, y agregó: “Poder ver cómo se procesan los productos lácteos de California, de principio a fin, nos inspira una visión infinita de caminos en la industria láctea. Conocer nuevos procesadores, compradores y socios añade abundantes activos de crecimiento a nuestro negocio y al futuro de nuestra empresa”.

Arbo’s Cheese Dip, una empresa que elabora salsas de queso estilo queso sin gluten a partir de queso americano procesado pasteurizado, fue la única empresa que no tenía su sede en California que ganó una subvención. Andrew Arbos, fundador y director ejecutivo, dijo que se sentía “humillado” por la oportunidad y sentía que su empresa había “encontrado oro por ser notada e incluida” en la cohorte de finalistas. “Los productores de leche de California están enfocados en un futuro más limpio y sustentable, pero necesitan marcas como nosotros para apoyarlos. Por eso me apasionó tanto agregar el sello Real California Milk, porque lleva el peso real de lo que se necesita para ser innovador y sustentable. Al ser elegido como uno de los ganadores, ahora es mi deber apoyar a los agricultores de California, para que podamos ofrecer colectivamente productos de la más alta calidad en todo el país”.

Petit Pot, fabricante de postres lácteos de estilo francés envasados ​​en vasos de papel elaborados con nada menos que un 80% de fibra renovable, también estuvo entre los ganadores. El fundador Maxime Pouvreau dijo que el reconocimiento era “un testimonio de la dedicación y el arduo trabajo de nuestro equipo a lo largo de los años”. “El momento de este premio no podría haber sido más perfecto, ya que utilizaremos los fondos para apoyar los nuevos postres en vasos de papel de Petit Pot en Publix y Target”, añadió. “Esperamos asociarnos con CMAB para impulsar el conocimiento y la afinidad de nuestros productos y Real California Milk en todo el país”.

Por último, pero no menos importante, WonderCow, que produce un suplemento en polvo de calostro bovino totalmente natural que promueve la inmunidad, la recuperación muscular y la salud intestinal, fue el ganador final. El fundador Rob Diepersloot dijo que ser parte de la cohorte CMAB había sido “una gran experiencia para nuestro equipo”, y agregó: “Hemos conocido a muchos emprendedores, mentores y líderes de la industria con ideas afines con los que continuaremos colaborando como hacemos crecer nuestra nueva empresa. Son estas relaciones y conexiones las que nos guiarán mientras llevamos a WonderCow al siguiente nivel. La industria láctea de California tiene una historia increíble en lo que respecta a innovación y sostenibilidad, y nos sentimos muy afortunados de ser parte de ella”.

John Talbot, director ejecutivo de CMAB, dijo que la de este año fue “una competencia reñida, en la que cada miembro de la cohorte aportó algo interesante”.

El evento también contó con la primera Future of Dairy Expo, donde los asistentes probaron y probaron productos de 15 de las empresas emergentes más innovadoras de la industria, y un panel que destacó ideas sobre el impacto de las innovaciones lácteas en las ventas minoristas y el comportamiento del consumidor. “Sin embargo, al final, cada uno de los cuatro ganadores tenía un producto sólido y una historia de ventas completa que conectará con los consumidores”, comentó. “Las familias lecheras de California comprenden el valor de la innovación e invierten en investigación y oportunidades como la competencia Excelerator para garantizar un papel continuo de la leche real y los lácteos en la evolución de la vida de los consumidores”.

Dosa y Wheyward Spirit desbloquean nueva financiación un año después

Mientras tanto, dos de los ganadores del año pasado recibieron financiación adicional para impulsar sus respectivos esfuerzos de marketing y desarrollo de productos. Dosa, fabricantes de una gama de bebidas lácteas fermentadas lassi, recibió 100.000 dólares, mientras que Wheyward Spirit, que recicla el suero en bebidas alcohólicas, recibió 25.000 dólares en financiación adicional.

 
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