La dieta que consumimos a los 40 años influirá en nuestra calidad de vida a los 70.

La dieta que consumimos a los 40 años influirá en nuestra calidad de vida a los 70.
La dieta que consumimos a los 40 años influirá en nuestra calidad de vida a los 70.

Una cena con amigos (Shutterstock)

Sigue uno dieta saludable En la mediana edad Puede aumentar significativamente las posibilidades de envejecer saludablementeUn estudio reciente de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos) revela que actualmente sólo 1 de cada 10 personas consigue llegar a los 70 años o más con buena salud física, cognitiva y mental, y libre de enfermedades.

“Las personas que adoptaron habitos de comer saludable “En la mediana edad, aquellos ricos en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, especialmente, tenían muchas más probabilidades de disfrutar de un envejecimiento saludable”, dijo Anne-Julie Tessier, investigadora postdoctoral en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.

El estudio, que analizó datos de más de 100.000 personas durante 30 años, muestra que quienes siguieron un Dieta saludable después de los 40 años tenían entre un 43% y un 84% más de probabilidades de mantener una Buena condición física y mental a los 70 añosen comparación con los que no lo hicieron.

Los investigadores descubrieron que una mayor ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, Las grasas insaturadas, los frutos secos, las legumbres y los productos lácteos bajos en grasa se asociaron con mayores probabilidades de envejecimiento saludable. Por el contrario, un mayor consumo de grasas saturadas, sodio, carnes rojas y carnes procesadas se asoció con menores probabilidades de envejecimiento saludable.

Aunque muchos estudios previos han demostrado que una dieta saludable puede Prevenir enfermedades crónicasEsta investigación es única en su enfoque en el envejecimiento saludable, definido no sólo como la ausencia de enfermedades, sino también como la capacidad de vivir independientemente y disfrutar de una buena calidad de vida a medida que envejecemos.

“Tradicionalmente, la investigación y las pautas dietéticas se han centrado en la prevención de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas”, explica Tessier. “Nuestro estudio aporta pruebas de que las recomendaciones dietéticas no solo deben tener en cuenta la prevención de enfermedades, sino también la promoción de un estilo de vida saludable”. envejecimiento saludable como un objetivo a largo plazo”.

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También se encontraron fuertes correlaciones con la índice dietético empírico para la dieta hiperinsulinémica (78%), la dieta de salud planetaria (68%), la dieta mediterránea alternativa (67%), la dieta de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH) (66%), la dieta de Intervención Mediterránea-DASH para enfermedades neurodegenerativas (MIND) (59%) y el patrón inflamatorio dietético empírico (58%). La asociación fue algo más modesta para la dieta saludable basada en plantas (43%).

“Un hallazgo notable fue la asociación entre una Alimentación saludable para el planeta y envejecimiento saludable“Esta dieta, basada en el informe de la Comisión EAT Lancet, pone el énfasis en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas vegetales y grasas saludables procedentes de fuentes sostenibles. “El hecho de que este patrón alimentario sea uno de los principales asociados al envejecimiento saludable es especialmente interesante, ya que sugiere que podemos adoptar una dieta beneficiosa tanto para nuestra salud como para el planeta”.

Los vínculos entre la dieta y el envejecimiento saludable se mantuvieron fuertes incluso cuando se tuvieron en cuenta la actividad física y otros factores que se sabe que influyen en la salud. Tessier destacó que cada uno de los patrones alimentarios saludables estaba vinculado no solo con el envejecimiento saludable en general, sino también con sus componentes individuales, incluida la salud física, funcionamiento cognitivo y salud mental.

 
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