Las 15 frutas que los diabéticos pueden comer y 7 que deben evitar, según expertos

Las 15 frutas que los diabéticos pueden comer y 7 que deben evitar, según expertos
Las 15 frutas que los diabéticos pueden comer y 7 que deben evitar, según expertos

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de azúcar en sangre (Getty)

Una de las afirmaciones más comunes es la creencia errónea de que las personas con diabetes deberían evitar ciertos alimentos debido a su alto contenido de azúcar.

Y si bien es cierto que algunas frutas contienen más azúcar que otras, esto no significa que debas evitarlas si tienes diabetes.

Lo que más influye en los niveles de glucosa en sangre Es la cantidad total de carbohidratos presentes en un alimento, más que la fuente específica de estos carbohidratos, ya sea almidón o azúcar.

Según la OMS, la diabetes es una de las enfermedades crónicas no infecciosas de mayor prevalencia en el mundo (Imagen ilustrativa Infobae)

La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de azúcar en sangre.

Como se explicó en una nota anterior de Infobae el endocrinólogo, especializado en diabetes, profesor consultor del Instituto Universitario del Hospital Italiano de Buenos Aires y expresidente de la Sociedad Argentina de Diabetes (SAD) León E. Litwak (MN 40398), “la enfermedad es causada por una falla en una hormona llamada insulina”.

“Cuando no hay insulina disponible, el azúcar que normalmente debería entrar en las células para proporcionarles energía permanece en la sangre, circulando por todo el cuerpo”, afirmó el experto. Al mismo tiempo, señaló: “La falta de insulina puede deberse a que el páncreas, órgano encargado de su producción, no la secreta adecuadamente, lo que caracteriza a la Diabetes tipo 1. Alternativamente, la insulina puede estar presente, pero el cuerpo no responde eficazmente a su acción, una condición conocida como diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina”.

Según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 500 millones de personas en todo el mundo la padecen, lo que la convierte en una de las enfermedades crónicas no infecciosas más prevalentes en el mundo.

Lo que más influye en los niveles de glucosa en sangre es la cantidad total de carbohidratos presentes en un alimento (Imagen ilustrativa Infobae)

En este punto, el Asociación Americana de Diabetes La ADA recomienda tener en cuenta los carbohidratos de las frutas como parte de su plan de alimentación.

“Comer una ración de fruta fresca o una macedonia como postre es una buena forma de saciar el gusto por lo dulce y obtener nutrientes adicionales”, aconsejan los expertos, para quienes “las mejores opciones son las frutas frescas, congeladas o enlatadas”. azúcares añadidos”.

En este sentido, los especialistas enumerados Las 15 frutas comunes recomendadas para quienes padecen esta enfermedad:

  • Manzana
  • Palta
  • Banana
  • arándanos
  • Cerezas

Las frutas recomendadas para personas con diabetes son opciones frescas, congeladas o enlatadas sin azúcar agregada. (Imagen ilustrativa Infobae)

  • Pomelo
  • Melón
  • kiwi
  • Naranja
  • Pera

Las frambuesas son una opción saludable y nutritiva para personas con diabetes. (Imagen ilustrativa Infobae)

  • ciruelas
  • fresas
  • frambuesas
  • Mandarina
  • Sandía

Para los diabéticos es fundamental considerar los carbohidratos totales de las frutas y elegir opciones sin azúcares añadidos. (Freepik)

Como se indicó, los expertos recomendaron Elige frutas frescas o congeladas sin azúcar añadido. sobre frutas enlatadas con azúcar agregada.

Asimismo, las frutas secas y los jugos 100% de frutas también son opciones nutritivas, aunque los especialistas de la ADA reconocieron que “las porciones son más pequeñas y pueden no ser tan saciantes”.

Como señalaron, “un pequeño trozo de fruta entera o aproximadamente media taza de fruta congelada o enlatada contiene aproximadamente 15 gramos de carbohidratos”. Y explicaron que, al contrario de lo que se cree, “la fruta puede sustituir otras fuentes de carbohidratos en tu dieta, como almidones, cereales o lácteos”.

Y destacaron: “Un pequeño trozo de fruta entera o media taza de ensalada de frutas como postre es un complemento ideal de las verduras sin almidón, pequeñas porciones de almidón y alimentos proteicos en tu plato”.

“Un pequeño trozo de fruta entera o aproximadamente media taza de fruta congelada o enlatada contiene unos 15 gramos de carbohidratos” (Imagen ilustrativa Infobae)

En la misma línea, expertos del Clínica Mayo Señalaron que “el tamaño de la porción depende de la cantidad de carbohidratos que contiene la fruta”. “La ventaja de comer una fruta baja en carbohidratos es que se puede consumir una porción mayor. Sin embargo, el efecto sobre los valores de glucosa en sangre será el mismo”, aclararon.

Y enumeraron ejemplos de porciones de frutas que contienen alrededor de 15 gramos de carbohidratos:

  • 1/2 manzana mediana
  • 1/2 plátano mediano
  • 3/4 taza de arándanos
  • 1 taza de melón en cubos
  • 1 naranja mediana
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 1/4 taza de fresas enteras

Las uvas están entre las frutas menos recomendadas para personas con diabetes (Imagen ilustrativa Infobae)

Como se ve, más que el contenido de azúcar lo que evalúan los especialistas a la hora de recomendar o no un alimento a una persona con diabetes es la cantidad de carbohidratos que aporta.

En ese sentido, un artículo del Fundación Española del Corazón Se desaconseja el consumo de las siguientes frutas:

  • Caqui
  • Higo
  • Uvas
  • Piña
  • fechas
  • mango
  • Níspero
 
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