¿Se puede contraer el virus al consumir pollo o huevos? – .

La OMS explicó que aunque anteriormente se habían identificado casos de esta variante en aves de corral en México, el origen exacto de la transmisión seguía siendo un misterio.

Además, la entidad destacó que la muerte no se puede atribuir únicamente a la gripe aviar, ya que se trata de un evento con múltiples factores contribuyentes. Este incidente revivió una pregunta recurrente: ¿Es posible contraer el virus al consumir pollo o huevos?

La respuesta directa es no.. El virus de la gripe aviar se propaga rápidamente entre aves domésticas y salvajes.

Aunque la exposición a entornos con animales infectados puede aumentar el riesgo de infección, hasta la fecha no se ha documentado la transmisión del virus a través del consumo de productos avícolas. Tampoco hay evidencia de que el virus se transmita de persona a persona.

Tras el anuncio del caso, la Secretaría de Salud (SSa) de México informó que el riesgo de contagio para la población general es bajo.

“La OMS considera que el riesgo de salud pública de este virus para la población general es bajo, por lo que el consumo de carne de pollo o huevos bien cocidos no representa un peligro para la salud humana”, afirmó la entidad.

Por lo tanto, la OMS recomienda varias medidas de precaución para minimizar cualquier riesgo potencial.

Éstas incluyen Cocine adecuadamente la carne de pollo y los huevos antes de consumirlos.evitar el contacto con animales salvajes, no utilizar los mismos utensilios para manipular alimentos crudos y cocidos, y utilizar guantes, mascarillas y ropa protectora cuando se trabaje en granjas o mataderos.