La reina de las legumbres que debes consumir según Harvard

La reina de las legumbres que debes consumir según Harvard
La reina de las legumbres que debes consumir según Harvard

Garbanzos, judías y lentejas son los legumbres más presente en las comidas chilenas. Y es que, además de ser alimento muy nutritiva y versátil en la cocina, su precio es bastante asequible.

Sin embargo, según un estudio del Universidad HarvardHay una legumbre que es la “reina”, ya que destaca por su perfil nutricional y su alto contenido en hierro: las lentejas. La casa de estudios recomienda consumirlo hasta cuatro veces por semana.

Estos son los beneficios de incorporar lentejas a tu dieta, según la prestigiosa universidad.

Esta es la “reina de las legumbres” que debes consumir, según Harvard

Las lentejas son legumbres bastante completas: tienen proteínas, hidratos de carbono y fibra, además de un altísimo contenido en hierro, un mineral esencial para la salud. de nuestro cuerpo que permite la producción de hemoglobina y previene afecciones como la anemia.

Según el informe de Harvard, publicado en la revista Publicaciones de salud de HarvardComer lentejas puede aportar 6 beneficios a nuestra salud:

  • Mejora la función cerebral. La capacidad de concentración y rendimiento mejora al consumir lentejas, ya que contienen carbohidratos complejos.
  • Previene el estreñimiento. Las lentejas tienen un alto contenido en fibra, lo que beneficia al sistema digestivo y previene el estreñimiento y el estreñimiento.
  • Mejora la salud intestinal. De la mano del beneficio anterior, la fibra soluble de las lentejas es un alimento positivo para la microbiota intestinal, por lo que ayuda a mantener un equilibrio óptimo de bacterias.

Esta es la “reina de las legumbres” que debes consumir, según Harvard
  • Regula el colesterol y el azúcar. Al consumir lentejas se puede reducir el riesgo de padecer enfermedades como diabetes o enfermedades cardiovasculares, dado que este alimento puede regular los niveles de grasa y glucosa en la sangre.
  • Apoya la recuperación muscular. Para deportistas y quienes buscan mantener y mejorar su masa muscular, las lentejas son el aliado perfecto. Tiene un alto contenido en proteínas que beneficia la recuperación de los músculos del cuerpo.
  • Te ayudan a perder peso. Las lentejas son alimentos saciantes, por lo que pueden ser un gran apoyo para quienes buscan perder peso o controlar las porciones de su dieta.
 
For Latest Updates Follow us on Google News
 

PREV Banco Público inaugura la Carrera por el Cambio 2024 por la Salud y el Bienestar Sostenible – .
NEXT Miércoles 19 de junio de 2024 – Mujer Nueva