En los últimos años la alimentación consciente y saludable ha ido ganando popularidad, y cada vez son más las personas que buscan iniciar una dieta equilibrada, pero además de buscar alimentar mejor el organismo, las personas buscan comer rico, un reto que con el tiempo se convierte en Se ha vuelto más fácil debido a la cantidad de recetas que se encuentran en Internet.
A pesar de la fama que han ganado los alimentos verdes, una de las verduras que sigue luchando por ganarse el cariño de la gente, Se trata del brócoli, que desde hace décadas se ha ganado la fama de ser un ‘arbolito’ amargo; Sin embargo, esto está lejos de la realidad y también es fundamental para mantener una vida saludable.
Debido a su abundancia de antioxidantes como betacarotenos, vitamina C e indol-3-carbinol, este vegetal puede ayudar a prevenir el daño celular, que resulta en cáncer. Aunque este no es un remedio contra esta enfermedad, más bien es una forma de prevenirla.
Control de la diabetes tipo 2
Para las personas que luchan contra la diabetes, el brócoli ofrece esperanza, porque con su cantidad de sulforafano ayuda a regular los niveles en sangre, lo que reduce los riesgos de diabetes.
protección cardiovascular
