El huevo, fuente de bienestar – .

El huevo, fuente de bienestar – .
El huevo, fuente de bienestar – .

Cada vez son más reconocidos los beneficios y el aporte nutricional del huevo a la salud de las personas. En los últimos años, la comunidad científica se ha centrado en estudiar el huevo como alimento esencial y el papel que desempeñan otros nutrientes que aporta el huevo. en sí y su importancia durante el ciclo de vida.

Durante cada una de las etapas de la vida contamos con un aliado que contribuye a nuestro bienestar físico, mental y social: el huevo, la proteína natural más completa y con mayor valor biológico después de la leche materna, según la FAO (Estados Unidos). Organización de las Naciones Unidas). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).

Contribuciones

El consumo de huevo es conveniente en todas las etapas de la vida: durante el embarazo, fortalece el desarrollo cerebral del feto, nutre al niño, fortalece al adolescente, nutre al adulto y beneficia al anciano gracias a su inigualable aporte de nutrientes.

Es un complemento ideal para la alimentación de personas desnutridas.

Es importante resaltar que la proteína que aporta este alimento es de alta calidad biológica ya que aporta todos los aminoácidos esenciales en cantidades óptimas para favorecer el crecimiento, desarrollo y reparación de los tejidos.

Asimismo, el huevo contiene vitamina A, esencial para la visión, el mantenimiento de las células (principalmente las de la piel), mantenimiento del sistema inmunológico y promoción del crecimiento, funciones importantes durante las diferentes etapas del ciclo vital y su deficiencia puede provocar visión. Pérdida y disminución de la resistencia a las infecciones.

Otras propiedades

El óvulo también contiene Colina, nutriente necesario para el buen funcionamiento de todas las células ya que promueve la integridad estructural y la señalización celular, además es un compuesto clave en el desarrollo del cerebro y la memoria desde la etapa intrauterina hasta la edad adulta.

Por otro lado, ¿quién no ha disfrutado preparando una deliciosa receta con huevos con familiares y amigos? Así es como se puede disfrutar de esta proteína en el desayuno, el almuerzo y la cena.

Además de ser un alimento fácil de preparar, es un gran aliado a la hora de preparar nuestros platos principales o como ingrediente fundamental en miles de recetas.

Como vemos, el consumo diario de huevo, dentro de una dieta saludable, contrario a la creencia popular, aporta diversos beneficios nutricionales en todas las etapas de la vida ya que es la proteína más completa, de mejor calidad y más económica.

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