Las nueces son uno de los alimentos más recomendados por parte de los expertos en nutrición. Sus numerosos beneficios y propiedades proporcionan nutrientes y elementos positivos para el cuerpo humano. Aunque ya se sabe que muchos de ellos son efectivos para mejorar la salud, los investigadores continúan descubriendo nuevos aspectos favorables para los órganos.
Los investigadores de la Universidad de Connecticut (Estados Unidos) han agregado un nuevo beneficio al consumo de nueces, ya conocido por sus propiedades antioxidantes o su contribución a la capacidad cognitiva, revelando que estas nueces Mejoran la inflamación sistémica y reducen el riesgo de cáncer de colonInforma Europa Press.
Las nueces contienen elegitaninas, algunos compuestos polifenólicos de origen vegeral que se metabolizan exclusivamente por el microbioma intestinal en una variedad de moléculas llamadas urolitinas, que tienen propiedades antiinflamatorias muy potentes e incluso pueden inhibir el cáncer, según el estudio publicado en ‘Investigación de prevención del cáncer’.
“Los elagitaninos de Nut contribuyen importantes Propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas Que estamos observando en pacientes en nuestros ensayos clínicos, en particular la conversión intestinal de las elagitaninas en un poderoso agente antiinflamatorio, la urolitina A, “explicó el investigador Daniel W. Rosenberg, que ha estado trabajando en las propiedades de esta fruta seca durante más de una década.
El estudio
Específicamente, altos niveles de urolitina a los que se forman con consumo de nueces Ayudarían a reducir los marcadores inflamatorios En muestras de sangre, orina y heces, e incluso puede afectar positivamente las células inmunes dentro de los pólipos de colon. Los investigadores reclutaron a 39 personas entre 40 y 65 años que presentaron un alto riesgo de cáncer de colon.
Los participantes fueron evaluados por el equipo de investigación clínica del Hospital John Dempsey en UConn y se les pidió que completaran un cuestionario sobre la frecuencia del consumo de ciertos alimentos. Durante una semana, las personas estudiadas tuvieron que evitar todos los alimentos y bebidas que contenían elgititaninos, para que Reduzca sus niveles de urolitina a cero o casi cero.
-A continuación, las nueces introducidas en sus dietas, que los expertos monitorearon finalmente enviar a los participantes a un Colonoscopia de alta definición.
Tener en cuenta
Entre los hallazgos, los científicos encontraron que los altos niveles de urolitinas A en la orina de los pacientes se correlacionaron con los niveles sanguíneos del péptido YY, una proteína asociada con la inhibición del cáncer colorrectal. También observaron niveles reducidos de varios marcadores de inflamación Presente en la sangre, especialmente en pacientes obesos, que presentaron la mayor capacidad para formar urolitinas gracias a su microbioma intestinal.
Además, a través de una herramienta de imagen espacial de alta dimensión, obtuvieron una vista detallada de las interacciones celulares directas presentes en los pólipos de colon eliminados durante la colonoscopia. Con esto, descubrieron que la urolitina se formó después del consumo de nueces mantuvo una relación directa con Niveles reducidos de varias proteínas Importante que generalmente están presentes en los pólipos, lo que demuestra por primera vez cómo el consumo de nueces puede mejorar la salud del colon.
“Nuestro estudio justifica sólidamente la inclusión de nueces en la dieta para la prevención del cáncer. (…) Come nueces ofrece muchos beneficios potenciales, Con tan pocos riesgos que simplemente tomar un puñado al día es realmente algo que se puede hacer fácilmente para beneficiar a la salud a largo plazo “, concluyó Rosenberg.
Related news :