Diez restaurantes de la provincia ofrecerán un Menú Km.0 elaborado con Alimentos de Segovia – .

Diez restaurantes de la provincia ofrecerán un Menú Km.0 elaborado con Alimentos de Segovia – .
Diez restaurantes de la provincia ofrecerán un Menú Km.0 elaborado con Alimentos de Segovia – .

La Diputación Provincial de Segovia, a través del Departamento de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, que dirige Magdalena Rodríguez, sigue buscando fórmulas que contribuyan a fomentar el consumo local y la apuesta por la marca Alimentos de Segovia. Con estas premisas nace una convocatoria de ayudas por valor de 20.000 euros en 2024, que se anunció hace unos meses y que, buscando complementar, de alguna manera, la labor que la institución provincial viene realizando a través de los Menús Km.0 presentados en varios restaurantes segovianos, ha conocido a sus beneficiarios a través del Boletín Oficial de la Provincia (BOP).

The Mesón González de Sacramenia, the Hostal Mesón San Francisco and La Brasería de Cuéllar, the Vacceos restaurant in Coca, the Asador Los Chicos in Villaverde de Íscar, the La Vereda restaurant in Riaza, the Los Mellizos restaurant in Carbonero el Mayor, La Bonita in Martincano, the Lobiche restaurant in Navafría and the Asador David Guijarro in the capital of Segovia will each receive 2,000 euros from the provincial institution, in order to be able to offer their clients, over the next twelve months, a menu with at least three products from the Alimentos de Segovia brand as the main ingredients.

A través de estas ayudas, los diez establecimientos beneficiarios, que como destaca Magdalena Rodríguez, “están ubicados en diferentes puntos de la provincia, lo que favorece la disponibilidad de estos menús en varias localizaciones de nuestro territorio”, podrán justificar tanto los gastos relacionados con los productos de la marca adquiridos para componer el Menú Km.0, como los gastos de publicidad asociados a su difusión.

“Estamos convencidos de que los establecimientos que han optado a estas ayudas verán mejoradas sus cartas con la inclusión de Alimentos de Segovia entre sus ingredientes”, señala el diputado, que confía además en que “el resto de restaurantes de la zona los vayan incorporando poco a poco a sus elaboraciones; no sólo porque son garantía de calidad y sabor, sino también porque es una forma de promocionar y dinamizar la economía de toda la provincia”.

Venta minorista y ambulante

Por otra parte, el BOP también publica la resolución de otra línea de ayudas perteneciente al Área que dirige Magdalena Rodríguez y que, durante los últimos años, ha colaborado con la actividad de diversos comercios minoristas y de venta ambulante en zonas rurales.

En esta ocasión, el presupuesto de la convocatoria ha sido de 160.000 euros, que finalmente se han repartido entre 342 beneficiarios, que recibirán ayudas que oscilan entre los 200 y los 800 euros aproximadamente. Con ellas, la institución provincial mantiene su compromiso con este tipo de negocios y contribuye a garantizar su sostenibilidad en el medio rural, fomentando la comercialización y el abastecimiento de bienes de primera necesidad en los municipios.

Además, tal y como destaca la diputada y vicepresidenta de la Diputación, “tanto estas subvenciones, como las destinadas a los establecimientos de hostelería, se enmarcan dentro de iniciativas que luchan contra la despoblación, apostando por los productos locales como motores socioeconómicos de los pueblos”.

 
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