Durante esta época en la que las temperaturas bajan considerablemente, nuestro cuerpo podría estar más proclive a recibir enfermedades.
Muchas veces escuchamos que, para evitar que esto suceda, debemos evitar los cambios bruscos de temperatura, no acudir a lugares concurridos y ventilar frecuentemente los espacios del hogar. sin embargo, el alimentación También puede ser clave para cuidar mejor de la salud en esta temporada, ya que con ella se consigue fortalecer el sistema inmunológico.
“La nutrición juega un papel fundamental en la preparación de nuestros cuerpos para enfrentar los desafíos del invierno. Incluir los alimentos adecuados en nuestra dieta diaria puede marcar una gran diferencia en nuestra salud y resistencia en los meses fríos”, afirma Evelyn Figueroa, nutricionista de Aramark, en un comunicado.
1. Cítricos: Las naranjas, mandarinas, limones, pomelos y otras frutas cítricas son una buena fuente de vitamina C. El nutriente promueve la función de los glóbulos blancos, que son esenciales para combatir diversas infecciones.
Según Figueroa, estos alimentos se pueden incorporar a la dieta en ensaladas, jugos o como snacks.
2. Jengibre: Esta planta tiene varias propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, por lo que incorporarla a tu dieta puede ayudar a prevenir resfriados y gripes. Al mismo tiempo, es capaz de aliviar la congestión nasal y las infecciones de garganta.
Para consumirlo se recomienda cortarlo en rodajas y añadirlo a infusiones o sopas. También se puede rallar para agregar a ensaladas y otras preparaciones.
3. Ajo: La alicina, un compuesto presente en el ajo, tiene propiedades antibacterianas y antivirales que pueden ser útiles para tratar infecciones respiratorias, además de reducir la duración de las enfermedades.
Se puede utilizar para condimentar diversas preparaciones gastronómicas, como salsas o guisos.
4. Yogures y productos fermentados: Este tipo de alimentos son una poderosa fuente de probióticos, lo que permite tener una flora intestinal saludable. Eso, al mismo tiempo, mejora la respuesta inmune del cuerpo.
En el caso del yogur, es posible consumirlo solo o acompañado de frutas.
5. Espinacas y verduras de hojas verdes: Ricos en vitaminas A y C, además de tener propiedades antioxidantes, estos alimentos también son cruciales para fortalecer el sistema inmunológico.
¿Cómo añadirlos a la dieta? Figueroa sugiere que en ensaladas, sopas, batidos verdes o para acompañar platos fuertes.
“Con estos alimentos podrás fortalecer significativamente tu sistema inmunológico y afrontar el invierno con mayor resistencia y vitalidad. Recuerda que una dieta equilibrada no sólo te aporta los nutrientes esenciales, sino que también te ayuda a prevenir enfermedades y a mantener el bienestar general”, concluye la nutricionista de Aramark.
